文章內容目錄
| 特色 | 由來 | 其他 |
|---|---|---|
| 名稱 | 「龍眼」、「桂圓」，因果核形似龍眼而得名。 | 「福圓」、「荔枝奴」等別名。 |
| 特徵 | 常綠喬木，果實圓球形，皮褐色。 | 開黃白花，葉片革質光滑。 |
| 起源 | 原產於中國南部。 | 分佈於越南、印尼、台灣等地。 |
| 栽培 | 主要作物果樹，有防護林用途。 | 木材堅固耐久，可製成木炭。 |
| 食用 | 果實可生吃、製成果乾，果乾稱「桂圓」。 | 可入藥，滋潤補益。 |
| 傳説 | 與惡龍搏鬥的「桂圓」與善龍獻眼的傳説。 | 楊貴妃食後康復的傳説。 |
| 皇室貢品 | 漢武帝後宮珍果，貢品中稱「龍眼」。 | 皇帝忌諱食用，故有別名。 |
| 衍生品 | 龍眼蜜質地優良。 | 可製作甜湯，搭配銀耳等食材。 |
| 歷史記載 | 漢武帝移植荔枝、龍眼至長安，因氣候不適而失敗。 | 東漢向嶺南進貢龍眼等珍果，後因民間疾苦而廢除。 |
龍眼 樹：甜美果實與珍貴木材的來源
龍眼樹（又稱桂圓樹），是台灣常見的果樹，其果實「龍眼」不僅香甜可口，更是滋養強身的食材。此外，龍眼木質堅硬且耐腐，自古以來常被用於製作傢俱、建築材料等。
龍眼樹的植物學特徵
| 特徵 | 説明 |
|---|---|
| 科別 | 無患子科 |
| 屬別 | 桂圓屬 |
| 種別 | 龍眼 |
| 別名 | 鳳眼、荔枝、山龍眼 |
| 簡介 | 常綠喬木，高可達15公尺，樹皮灰褐色，葉片互生，卵形或橢圓形，長10-20公分，寬5-10公分，花小，白色，具長梗，成簇生於枝條上。 |
龍眼的營養價值
龍眼富含多種營養素，每100克龍眼果肉約含有：
| 營養素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 112卡 |
| 水分 | 83.1克 |
| 碳水化合物 | 16.5克 |
| 纖維 | 1.3克 |
| 蛋白質 | 1.3克 |
| 維生素C | 29毫克 |
| 鉀 | 171毫克 |
| 鎂 | 12毫克 |
| 磷 | 30毫克 |
龍眼的好處
龍眼是營養豐富的保健食品，具有以下功效：
- 滋養強身：龍眼肉含有豐富的葡萄糖，能快速補充能量。
- 補血益氣：富含鐵、銅等造血微量元素，有助於改善貧血。
- 養心安神：龍眼含有皂苷，具有鎮靜安神作用。
- 改善免疫力：含有豐富的維生素C，能提高身體抵抗力。
- 護眼明目：龍眼含有β-胡蘿蔔素，能轉化為維生素A，對視力健康有益。
龍眼木的特性與用途
龍眼木質堅硬、耐腐蝕，自古以來廣泛用於製作：
- 傢俱：龍眼木雕刻精緻，常被用於製作桌椅、牀榻等傢俱用品。
- 建築材料：龍眼木耐用性佳，可用於建造房屋、寺廟等建築物。
- 樂器：龍眼木共鳴性佳，常被用於製作琵琶、古箏等樂器。
- 工藝品：龍眼木質地細緻，適合製作雕刻、擺件等工藝品。
龍眼樹的栽培與產季
- 栽培：龍眼樹喜温暖、光照充足的環境，在排水良好的沙質壤土中生長良好。
- 產季：台灣龍眼的產季約在每年的7-9月。
總結
龍眼樹是一款兼具水果與木材價值的珍貴樹種。其果實龍眼香甜可口，富含營養，具有多種保健功效；而龍眼木質地堅硬耐用，廣泛應用於傢俱、建築、樂器等領域。
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