養身健體，薑茶妙用多

薑茶，一款温暖驅寒的養生飲品，看似平凡，卻藴含著眾多不為人知的功效與奧秘。

藥用價值：

1. 祛寒發汗

生薑性温辛，能散寒發汗，驅散體內風寒濕邪，緩解感冒咳嗽等症狀。

2. 鎮痛消炎

薑含有薑酚，具有鎮痛消炎作用，對於全身痠痛、關節疼痛有一定療效。

3. 止嘔安胃

生薑味辛辣，能刺激胃液分泌，增進食慾，還能抑制噁心嘔吐，改善消化不良等問題。

4. 祛痰止咳

薑能温肺止咳，緩解咽喉不適、久咳不癒等症狀，特別是因風寒引起的咳嗽。

5. 解毒闢瘴

生薑性辛散，能解南方瘴氣，緩解因霧露寒潮引起的頭痛、腹痛等症狀。

6. 消腫止癢

薑汁外用，可止癢消腫，治療狐臭、腋臭等皮膚問題。

注意事項：

1. 氣血虛弱者慎用

生薑性辛烈，氣血虛弱者過量食用容易傷陰動火，出現氣虛陰虛等症狀。

2. 飲用時間宜早

薑茶屬温熱性質，晚間飲用過多易亢奮、影響睡眠。

3. 經期不宜過量

經期適量飲用薑茶有助緩解宮寒型經痛，但應避免過量，以免加重經血量。

4. 孕期適度

懷孕初期，少量薑茶可緩解孕吐，孕中期以後應減少飲用，以免增加流產風險。

5. 濕熱體質禁用

體質濕熱者不宜飲用薑茶，易加重內熱，引發口乾舌燥、喉嚨痛等不適。

薑茶食譜：

1. 黑糖薑茶

材料：生薑片、黑糖、水。
做法：將生薑片與水一同煮沸，濾除薑片，加黑糖調和即可。

2. 陳皮薑茶

材料：陳皮、生薑片、水。
做法：將陳皮、生薑片與水一同煮沸，濾除藥材，即可飲用。

3. 艾棗薑茶

材料：艾葉、棗肉、生薑片、水。
做法：將艾葉、棗肉與生薑片放入水中煮沸，濾除藥材，加入枸杞即可。

4. 紫蘇薑茶

材料：紫蘇葉、生薑片、水。
做法：將紫蘇葉、生薑片與水一同煮沸，濾除藥材，即可飲用。

生薑水：健康百搭的風味利器

生薑水，是將生薑切片、磨碎或榨汁，再以熱水沖泡而成。這是一種流傳已久的健康飲品，在亞洲文化中尤其受歡迎，並具有以下功效：

1. 緩解噁心嘔吐

生薑水能有效緩解暈車、暈船和懷孕導致的噁心嘔吐。這是因為生薑中的薑酚成分具有鎮靜胃部的作用。

2. 温暖身體、促進血液循環

生薑水性温，具有温暖身體、促進血液循環的功效。在寒冷的天氣裡，飲用生薑水能幫助驅寒保暖。

3. 消炎止痛

生薑中的薑黃素具有抗炎和止痛的功效。飲用生薑水可能有助於減輕關節炎、肌肉痠痛等症狀。

4. 增強免疫力

生薑含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於增強免疫力，抵抗病毒和細菌的入侵。

除了以上功效之外，生薑水還具備以下優點：

• 熱量低
• 不含咖啡因
• 風味獨特，可搭配蜂蜜、檸檬或其他風味添加

生薑水製作小秘訣：

• 使用新鮮的生薑，效果更佳。
• 生薑切片越薄，風味越濃鬱。
• 沖泡時間不宜過長，以免薑味過於辛辣。

生薑水食用注意事項：

延伸閲讀…

薑茶有何功效及禁忌？月經期間或孕婦可以喝嗎？

一文解構薑茶功效、注意禁忌、飲用時間中醫

• 孕婦和哺乳期女性不宜過量飲用。
• 生薑有活血化瘀的作用，經期女性應避免飲用。
• 患有胃潰瘍或其他胃部疾病者應慎飲。

生薑水風味搭配：

結論：

生薑水是一種健康且美味的飲品，具有多種養生功效。適當飲用生薑水，能為身體帶來多方面的健康益處。無論是緩解不適，增強免疫力，還是單純享受獨特風味，生薑水都是一個絕佳的選擇。