關於二十四節氣，我們既熟悉陌生，因為我們懂事以來，知道這個古老劃分方法，冬至吃餃子，立春吃春捲，這些民俗讓我們記憶。
但是，於二十四節氣來歷，以及它相關科學道理，我們大家是似懂非懂，那麼，下面我們帶大家一起，來瞭解和認識一下這個流傳了千百年古法計年。
我們現在普遍知道是太陽和地球每時每刻進行着地公轉和自轉，地球繞太陽軌道稱為黃道，而二十四節氣太陽黃道上位置來劃分。
，太陽垂直照射赤道時定“黃經零度”，即春分點。
這裏出發，每前進15度一個節氣，從春分下順延，、穀雨、立夏。
待運行一週後回到春分點，此為一迴歸年，合360度，因此分為24個節氣。
24節氣是一個「時刻」，而非「一日」。
地球公轉自轉中，於地球自轉軸於公轉軸有23.5度傾角，使得夏季正午時太陽仰角高度，冬季時，影響一年四季氣温季候。
讓先民們能得知寒暑氣候變化而決定農事進展或作為生活起居參考，古代歷法學家於是規定：將每年冬至到次年冬至一迴歸年時間平分為十二分，稱為中氣；二個中氣分稱節氣，此為24節氣來源，這種節氣制訂法稱「平氣法」。
然而於地球繞太陽運行軌道橢圓形。
離太陽時，地球公轉速度，時，當時制訂此曆法中原地區而言，某些節氣無法反映出氣候狀況。
所以從清代開始，春分點0度，太陽黃道上每運行15度訂一個節氣或中氣，現在中氣和節氣統稱“節氣”。
24節氣是我們華夏祖先千百年實踐創造出來科學遺產，是反映天氣氣候和物候變化、掌握農事季節工具。
它起源於我國黃河流域，春秋戰國時代，中國能土圭（平面上豎一根杆子）來測量正午太陽影子，並且通過來確定冬至、夏至、春分、秋分四個節氣。
春秋時期著作《尚書》中節氣有所記述。
後地改進完善，到秦漢年間，二十四節氣完全確立。
西漢劉安著《淮南子》一書裏有二十四節氣記載了。
公元前104年，鄧制定《太初曆》，正式二十四節氣訂於曆法，了二十四節氣天文位置。
季節變化，24節氣可以分為幾類。
另外，春分、秋分、夏至、冬至是天文角度來劃分，反映了太陽高度變化轉折點。
而立春、立夏、立秋、立冬則反映了四季開始。
於中國地域，具有季風性和大陸性氣候，各地天氣氣候差異，因此地區四季變化有差異。
白露、寒露、霜降三個節氣表面上反映是水汽凝結、凝華現象，但實質上反映出了氣温下降過程和程度。
驚蟄、反映是物候現象，是驚蟄，它天上初雷和地下蟄蟲復甦，來預示春天迴歸。
關於這24個節氣命名，是有講究。
“立”表示一年四季中每一個季節開始，春夏秋冬四個“立”，表示了四個節氣開始。
立春、立夏、立秋、立冬合稱“四立”。
公曆上每年2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前後。
“四立”表示是天文季節開始，氣候上説，上一季節，如立春黃河流域隆冬。
“”是意極、意思。
夏至、冬至合稱“二”，表示夏天和冬天。
夏至日、冬至日每年公曆6月21日和12月22日。
夏至，太陽直射北緯23.5度，黃經90度，北半球白晝。
冬至，太陽直射南緯23.5度，黃經270度，北半球白晝。
“分”這裏表示平分意思。
春分、秋分合稱“二分”，表示晝夜相等。
這兩個節氣每年公曆3月20日和9月23日左右。
春分、秋分，黃道和赤道平面相交，此時黃經0度、180度，太陽直射赤道上，晝夜相等。
雨水——表示降水開始，雨量增多。
公曆每年2月18日前後雨水。
驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏土壤中冬眠動物。
這時氣温回升，有春雷萌動。
每年公曆3月5日左右驚蟄。
穀雨——雨水增多，大大穀類作物生長。
公曆每年4月20日前後穀雨。
雨水節氣後，降雨有所增多，困着脾臟。
每年公曆5月21日這天。
芒種——麥類有芒作物，夏種開始。
每年6月5日左右芒種。
冬至這一天，太陽黃經270°,陽光直射南迴歸線，我們北半球白晝，黑夜，開始進入數九寒天。
天文學上規定這一天是北半球冬季開始。
而冬至後，陽光直射位置向北移動，北半球白天了。
餛飩麪:過去老北京有“冬至餛飩夏至面”説法。
相傳漢朝時，北方匈奴騷擾邊疆，百姓不得安寧。
當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分殘。
百姓其恨之入骨，於是肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”音，呼作“餛飩”。
吃狗肉:冬至吃狗肉習説是漢代開始。
相傳，漢高祖劉邦冬至這一天吃了樊噲煮狗肉，覺得味道，讚口。
從此民間形成了冬至吃狗肉習俗。
現在人們冬至這一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個兆頭。
吃餃子:每年農曆冬至這天，不論，餃子是必不可少節日飯。
諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。
”。
紅豆糯米飯:江南水鄉，有冬至夜全家歡聚一堂吃赤豆糯米飯習俗。
相傳，共工氏有才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續百姓。
但是，這個疫鬼赤豆，於是，人們冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至養生學上是一個節氣，主要是因為“冬至一陽生”。
八卦學説，此時地雷復卦。
卦象中上面五個爻，下面一個陽爻，象徵陽氣初生。
我國古時冬至定為子月，即一年開始。
一天十二時辰中，子時是人體一陽初生時間。
古代養生修煉重視陽氣初生這一時期。
認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕，需小心保護，精心調養，使其。
因為只有人體內陽氣，會達到祛病延年目的。
所以子時、子月養生學中有着地位。
冬令進補有三種説法：一是立冬後立春前；二是冬至前後；三是三九天。
專家認為，冬令進補時間選擇因人而異。
患有慢性疾病屬於陽虛體質人需長時間進補，可立冬開始直至立春；體質而需大補人，可三九天集中進補。
正如民間有”夏補三伏、冬補三九”説法。
冬至是數九開始，因此民間認為，冬至前後進補最佳。
小寒是第二十三個節氣，1月5-7日之間，太陽位於經285°。
於中國而言，小寒標誌着開始進入一年中日子。
中國氣象資料，小寒是氣温是節氣，只有少數年份大寒氣温於小寒。
吃菜飯:古時，南京人小寒重視，但時代變遷，現淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，南京會煮菜飯吃，菜飯內容並不相同，有用腳黃青菜鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，剁上一些生薑粒糯米一起煮，十分香鮮可口。
其中腳黃、香腸、板鴨是南京特產，可謂是“南京菜飯”，可臘八粥相媲美。
吃糯米飯:廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免糯，是60%糯米40%香米，臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些葱白，拌飯裏面吃。
中醫認為寒為，節氣是時期，飲食養生角度講，要注意飲食中多食用一些食物補益身體，防禦氣候人體侵襲。
食物中屬於熱性食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒；屬於温性食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、葱、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海蔘、淡菜、蚶、酒。
要提出是，小寒時節吃麻辣火鍋、燜羊肉時節。
大寒是二十四節氣之一，每年1月20日前後，太陽到達經300°時大寒。
寒天氣到了意思。
大寒前後是一年中季節。
大寒正值三九過，四九初。
諺雲：“三九四九冰上走”。
大寒節氣，歲末時間相重合，因此這樣大寒節氣裏，幹農活順應節氣外，還要過年奔波――集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，佈，準備年貨，醃製各種臘腸、臘肉，或煎炸烹製雞鴨魚肉各種年餚。
同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。
此外，舊時大寒時節街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。
因為“芝麻開花節節”，除夕夜，人們芝麻秸灑行走之外路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時“”、“歲”諧音寓意“歲歲”，求得新年節好口彩。
這使得大寒驅兇迎祥節日意味。
冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏時令，此時人體陰陽消長代謝處於時候，所以此時應該早睡晚起，不要擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免發怒。
大寒是冬季六節氣之一，此時天氣，故名大寒。
大寒養生，要於“藏”。
意思是姜羊肉湯補血驅寒説，人們此期間要控制自己精神活動，保持精神安靜，神藏於內不要暴露於外。
立春，是二十四節氣之一，稱“打春”。
“立”是“開始”意思，中國立春春季開始，每年2月4日或5日太陽到達經315度時立春，《月令七十二候集解》：“正月節，立，建始，立夏秋冬。
立春稱“打春”、“咬春”，叫“報春”。
這個節令眾多節令有眾多民俗，有迎春行春慶賀祭典活動，有打春“打牛”和咬春吃春餅、春盤、咬蘿蔔習。
歷史文獻記載，我國歷朝歷代迎春儀式而。
此時立春超過了農曆２４節氣標示節令氣候功能，而是當成一個節日了，因此歷史上演化出了許多圍繞立春而舉辦活動及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春捲”、“打春”、“春酒”、“春牛”。
咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春捲、嚼蘿蔔，一個“咬”字道出節令眾多食俗。
春盤春餅是蔬菜、水果、餅餌裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散品，食酸收之味。
《素問藏氣法時論》説：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩，……肝欲散，急食辛以散，辛補，酸瀉”。
過了立春意味着春天要到了，萬物生髮，一派生機勃勃。
春季養生要順應春天陽氣生髮，萬物始生特點，注意保護陽氣，於一個“生”字。
自然界屬性，春屬木，肝相應。
肝生理特點主疏泄，志怒，而喜調達。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹蔘、元胡，食品選擇辛温發散大棗、豆豉、葱、香菜、花生地進行配方選膳。
春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，，保持心境好心態。
同時要充分利用、春季“發陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體陳代謝機，通過調攝，使春陽氣得以宣達，代謝機能得以運行。
雨水是24節氣中第2個節氣。
每年2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣雨水。
此時，氣温回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。
雨水節氣2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。
雨水和穀雨、小雪、大雪一樣，是反映降水現象節氣。
民間到了雨水節，出嫁女兒帶上禮物回孃家拜望父母。
生育了孩子婦女，帶上罐罐肉、椅子禮物，感謝父母養育恩。
懷孕婦女，母親其縫製一條褲子，穿到貼身處，説，這樣可使其儘懷孕生子。
此項風俗現農村流行。
雨水這天民間有一項特具風趣活動叫“拉保保”。
(保保是乾爹）。
而雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”意。
以前人們有一個自己兒女求神問卦習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。
而找乾爹目的，是了讓兒子或女兒順利，成長。
於是有了雨水節拉保保活動。
此舉一年復一年，而成為一方。
這天夜裏婚後生育婦女，小姑或其他女伴陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
同時濕邪留戀，去除，故雨水前後應養護脾臟。
雨水節氣中，地濕氣升，且早晨時有露、霜出現。
所以這樣氣候特點，飲食調養應側於調養脾胃和祛風濕。
於此時氣候，可以地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳是適合這一節氣補品。
這種變化天氣，引起人情緒波動，乃至心神不安，影響人身心健康，血壓、心臟病、哮喘患者。
消除這些因素，應當繼續進行春捂外，應採取積極精神調攝養生鍛鍊法。
保持情緒身心健康有着十分作用。
雨水後，春風送暖，致病細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病暴發流行。
每個人應該保護自己，注意鍛鍊身體，增強抵抗力，預防疾病發生。
驚蟄（jīng zhé），是24節氣中第三個節氣。
每年3月5日或6日，太陽到達經345度時即為驚蟄，這時氣温回升，有春雷萌動，驚蟄意思是天氣回暖，春雷始鳴，蟄伏於地下冬眠昆蟲。
蟄是藏意思。
中國民間傳説白虎是口舌、是非神，每年會這天出來覓食，開口噬人，犯這年之內，遭小人你興波作浪，阻撓你前程發展，引致。
大家自保，驚蟄那天祭白虎。
所謂祭白虎，是指拜祭紙繪製老虎，紙老虎黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。
拜祭時，需以肥豬血喂，使其吃後出口傷人，繼而生豬肉抹紙老虎嘴上，使油水，不能張口説人是非。
驚蟄象徵二月份開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中蛇蟲鼠蟻，家中爬蟲走蟻會應聲而起，四處覓食。
所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，燻家中四角，香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，演變成不順心者拍打頭人和驅趕黴運習慣，即“打小人”前身。
驚蟄時節飲食起居應順肝性，助益脾氣，令五臟和平。
宜多吃富含植物蛋白質、維生素食物，食動物脂肪類食物。
可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳食物。
於春季肝相應，如養生可傷肝。
現代流行病學調查證實，驚蟄屬肝病高發季節。
此外，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血這一節氣流行爆發，因此要嚴防此類疾病。
春分是每年3月20日（或21日）開始4月4日（或5日）結束。
春分，每年公曆3月20或21日，太陽到達經0度(春分點)時開始。
這天晝夜，春季九十日之半，故稱“春分”。
1.豎蛋：春分成了豎蛋遊戲最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”説法。
2.吃春菜：“春分吃春菜”。
“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱”春碧蒿”。
逢春分那天採回春菜家裏魚片“滾湯”，名曰“春湯”。
3.送春牛：春分即到，其時出現挨家送春牛圖。
其圖是二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，要印上農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
4.粘雀子嘴：春分這一天農民習俗放假，每家要吃湯元，而且要不用包心湯元十多個或二三十個煮，竹叉扦着置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
5.春祭：二月春分，開始掃墓祭祖，叫春祭。
掃墓前要祠堂舉行祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，禮生念祭文，帶引行三獻禮。
6.祭日：周代，春分有祭日儀式。
此歷代相傳。
清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。
”於春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們保健養生時應注意保持人體陰陽狀態。
此節氣飲食調養，應當自己實際情況選擇能夠保持機體功能協調膳食，禁忌、寒、偏升、偏降飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹寒性食物時，其佐葱、姜、酒、醋類温性調料，防止本菜餚性寒，食後有損脾胃而引起脘腹舒弊。
節，英文標準譯名：Tomb-sweeping Day或者Pure Brightness。
是中國二十四節氣之一，每年陽曆四月五日左右。
（此節日現列入國假3天） 節是我國傳統節日，是祭祀節日，是祭祖和掃墓日子。
掃墓俗稱上墳，祭祀死者一種活動。
漢族和一些少數民族大多是節掃墓。
節，叫踏青節，陽曆來説，它是每年4月4日6日之間，春光明媚草木吐時節，人們春遊（古代叫踏青）時候，所以古人有踏青，並開展一系列體育活動習俗。
古時，有一種説法，“三月節”。
節習俗是，講究禁火、掃墓,有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳一系列風俗體育活動。
相傳節掃墓這是因為寒食節要寒食禁火，防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，鍛鍊身體。
節，民間忌使，忌洗衣，大部分地區婦女忌行路。
傍晚以前，要大門前灑一條灰線，説可以阻止鬼魂進宅。
因此，這個節日中既有祭掃墳生離死別悲酸淚，有踏青遊玩歡笑聲，是一個富有特色節日。
中醫養生來講，是一個節氣。
中醫認為人應四時，春季萬物生長，機體是如此。
中醫來説，吐納調息法人體陽氣有益。
因此，建議大家穿着鬆衣服多到空氣處，比如公園、廣場、樹林、山坡地慢走、打拳、做操，儘量多活動，使陽氣增長有路。
而立春之後，體內肝氣春日而盛，之際達到。
常言道過猶不及，如果肝氣過，會脾胃產生影響，妨礙食物消化吸收，可造成情緒失調、氣血運行，從而引發各種疾病。
這段時間是血壓病和呼吸系統疾病發期，要予以重視。
時節飲食宜温，應多吃些蔬菜水果，是韭菜時令蔬菜，有白菜、蘿蔔適宜多吃。
另外，節氣中可多吃些護肝養肺食品，比如薺菜、菠菜、山藥，身體有處。
穀雨是春季後一個節氣，這時田中秧苗初插、作物新種，需要雨水滋潤，所以説“春雨如油”。
穀雨是“雨生百穀”意思，每年4月20日或21日太陽到達經30°時穀雨。
穀雨到來，暮春到了，萬物生，天氣。
中午氣温，但早晚氣温，因此早晚時要加穿衣服，要注意汗後吹風，以防感冒；過質人外出時要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘發作。
此時陽氣，陰氣消，要早睡早起，不要過度出汗，調養髒氣。
另外，於穀雨時節雨水多，要防濕侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹、不欲飲食病症。
此時，肝臟氣伏，心氣，脾氣處於時期，身體補益時機，但不能像冬天進補，應當食用一些益肝補腎食物，順應陰陽變化，為安然度過盛夏打下基礎。
每年5月5日或5月6日是農曆立夏。
“鬥指東南，維為立夏，萬物，故名立夏。
”此時，太陽黃經45度，天文學上，立夏表示即告別春天，是夏日天開始。
立夏日。
對今人來説，立夏不過是一個節氣，表明春天結束，夏日由此開始而已。
可是，我們先人立夏當作一個日子來對待。
俗立夏日民間傳統節日，稱“立夏節”。
古代天子率百官迎夏於南郊，並舉行祭祀炎帝、祝融儀式。
到明代民間始有嘗新風俗，清代有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶習俗。
江浙一帶保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半“吃補食”飲食風俗；雲南宣威地區有大門插皂莢枝、紅花壓崇，圍灰牆腳以避蛇之俗。
中國部分少數民族有過立夏節習俗。
立夏後，天氣轉熱，飲食宜，應以易消化、富含維生素食物主，大魚大肉和油膩辛辣食物要吃。
立夏後飲食原則是“春夏養陽”，養陽養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉，既能補充營養，起到作用。
平時多吃蔬菜、水果及糧，可增加纖維素、維生素B、C供給，能起到預防動脈硬化作用。
總之立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能，達到“正氣，不可幹”境界。
傳統中醫認為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。
因此，值此時節，人們要重視精神調養，加強心臟保養，是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。
是二十四節氣之一，夏季第二個節氣。
其含義是夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿，但未成熟，只是小滿，。
每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時。
江南一帶有“滿動三車”説法。
它是江南農事形象總結。
所謂“三車”即水車、紡車、油車。
延伸閱讀…
農諺中，百姓“滿”指代雨水程度，小滿江南早稻追肥、中稻插秧時節，如若田裏蓄水，會造成田坎乾裂，無法插秧，影響農作物收成。
因此天旱年份，人們會考慮，安排，人力或畜力帶動水車灌溉水田。
過去行走江南古鎮水田邊，會見到水牛矇住雙眼轉動水車木車盤帶動龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水情景。
進入後，氣温升高，人們往往喜愛飲消暑降温，但飲過量會導致腹痛、腹瀉病症。
此時進食生冷飲食易引起胃腸而出現腹痛、腹瀉症，於小兒消化系統發育，老人臟腑機能衰退，故小孩及老人出現此種情況。
因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
另外，小滿後不但天氣，汗出多，雨水多，飲食調養宜素食主，吃具有濕熱、養陰作用食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕食物，可配合藥膳進行調理，還可以飲些生脈飲以益氣生津。
芒種，是農作物意思。
芒種是二十四節氣中第九個節氣。
每年6月5日左右，太陽到達經75°時芒種。
送花神農曆二月二花朝節上迎花神。
芒種五月間，百花開始、零落，民間多芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達花神感激情，盼望來年相會。
此今存，但説家曹雪芹《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：“（觀園中）那些女孩子們，或花瓣柳枝編成轎馬，或綾錦紗羅疊成千旄旌幢，綵線繫了。
每一棵樹上，每一枝花上，繫了這些物事。
園裏繡帶飄飄，花枝招展，兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時道盡……”由此可見大户人家芒種節為花神餞行場面。
安苗系皖南農事習俗活動，始於明初。
每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地要舉行安苗祭祀活動。
家家户户麥面蒸發包，面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜形狀，然後蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民。
中醫養生專家提示我們，芒種節氣最佳時令飲食是：桑椹。
又名桑果，早在兩千多年前，桑椹是皇帝御用補品。
桑椹味甜汁多，適口，稱為“民間聖果”。
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目功效，主治陰血而致頭暈目眩、耳鳴心悸、失眠、腰膝痠、鬚髮、消渴口乾、乾結症。
桑椹入胃，能補充胃液缺乏，促進胃液消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益功。
現代醫學認為，桑椹果實中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（A、B1、B2、C）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅營養物質。
桑樹生環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染特點，醫學界譽為”21世紀最佳保健果品”。
每年6月21日或22日，為夏至日。
夏至這天，太陽直射地面位置到達一年北端，直射北迴歸線(北緯23°26′28″44)，北半球白晝達，且北越長。
夏至這天山東各地普遍要吃涼麪條，稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”諺語。
煙台萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙台龍口市)一帶煮麥粒吃，兒童們麥秸編一個緻笊籬，湯水中一次一次地向嘴裏撈，既吃了麥粒，是一種遊戲，有農家生活情趣。
夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。
伏日人們食慾，往往日，俗謂“苦夏”，山東有地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
廣東地區，人們喜好夏天滋補涼食避暑，因此居民夏季普遍煲補涼湯、涼茶、酸梅湯傳統而且十分食物。
而且夏天食物多調醋，鹽、姜、少蒜、味，粉面、瘦肉、青菜、瓜類主。
中醫養生理論中，夏至是陽氣時節，這一時節養生保健，一方面要順應夏季陽盛於外，注意保護陽氣；另一方面，夏至是所謂“陰陽爭死生分”時節，話説“夏至—陰生”，説，儘管天氣炎，可陰氣開始生長。
此時節，順應自然界陰陽盛衰變化，宜晚睡早起，並利用午休來彌補夜晚睡眠。
年老體弱者應早睡早起，儘量保持每天有7時睡眠時間。
夏至時節，大多數人會有全身睏以及頭痛頭暈症狀，嚴重者可影響日常生活和工作。
究其原因，是於這一時節氣温，人體只能通過排汗來散熱，使人體內水分大量流失，此時若不及時補充水分，會使人體血容量減少，腦會因此而供血，進而造成頭痛頭暈。
造成頭頭暈另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，血液會流向體表，這種血液分配可使血壓偏低人血壓，從而發生頭痛頭暈。
每年7月7日或8日視太陽到達經105°時小暑（slight heat）。
鬥指辛。
太陽黃經105°。
天氣，但不到是時候，所以叫小暑。
此時，是初伏前後。
六月初六日“天貺節”。
史書記載，此節始於宋代哲宗元符四年。
“貺”即“賜”，即天賜節。
這是宋代皇帝伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒麪”，故稱天貺節。
頭伏蘿蔔二伏菜，三伏能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
小暑頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾，往往日，俗謂苦夏，而餃子傳統習裏開胃解食物山東有地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方説法。
徐州人吃伏羊喜愛過於地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。
伏日吃麪習三國時期開始了。
小暑是二十四節氣第11個節氣，是人體陽氣時候，“春夏養陽”。
所以人們工作勞動時，要注意勞逸結合，保護人體陽氣。
民間度過伏天辦法，吃消暑食品。
話説“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。
這種吃法便是使身體多出汗，排出體內各種毒素。
天氣時候要喝粥，荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花材料煲成消暑湯或粥，或或鹹，適合此節氣食用，多吃水果有益防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，會造成腹瀉。
大暑，二十四節氣之一。
每年7月23日或24日，太陽到達經120°。
大暑是一年中節氣，二伏前後，長江流域許多地方，出現40℃高温天氣。
要作好防暑降温工作。
這個節氣雨水多，“小暑、大暑，淹死老鼠”諺語，要注意防汛防澇。
大暑節氣民俗主要體現吃方面，這一時期民間飲食習俗分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。
湘東南地區流行一句廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙會。
仙草即“涼粉草”，有消暑功效，它做成“燒仙草”在外觀、口味、療效上龜苓膏類。
台灣有大暑吃鳳梨，乃是因為這個時節鳳梨好吃。
與此相反是，有些地方人們大暑時節吃熱性食物。
如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。
湘中、湘北素有一傳統進補方法，大暑吃童子雞。
湘東南有大暑吃薑風，“冬吃蘿蔔夏吃薑，需醫生開藥方”。
中醫認為：大暑時節，梅雨過，人體暑、濕、侵，故而需吃熱性食物驅除暑，恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”醫理。
例如三伏天去拔火罐、貼“伏帖”去除體內寒，説這個道理。
暑期間應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子當季蔬菜。
暑天熱，出汗多，脾胃活動。
這時人會感覺和食慾。
而淮山有補脾，益氣補腎作用。
多吃淮山一類益氣養食品，可以促進消化，改善腰膝痠，使人感到精力旺盛。
立秋，是二十四節氣中第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。
北斗指向西南。
太陽黃經135°。
這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。
此後，氣温下降。
立秋主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘。
立秋節，稱七月節。
時間公曆每年8月7日或8日開始。
民國以來，農村中，立秋這天白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。
有西瓜、四季豆嘗新、奠祖風俗。
有立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲風俗。
摸秋，夏曆八月十五日，是中秋節。
這天夜裏婚後生育婦女，小姑或其他女伴陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
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貼秋膘，民間流行立秋這天懸秤稱人，將體重與立夏時。
因為人到夏天，本沒有什麼胃口，飯食，兩三個月下來，體要減少一點。
秋風一起，胃口開，想吃點，增加一點營養，補償夏天損失，補辦法“貼秋膘”：立秋這天各種各樣肉，燉肉烤肉紅燒肉，“肉貼膘”。
立秋氣候是轉涼交接節氣，是陽氣收，陰氣，由陽盛轉變時期，是萬物收穫季節，是人體陰陽代謝出現陽消陰長過渡時期。
因此秋季養生，精神情志、飲食起居、運動鍛鍊、養收原則。
秋內應於肺，肺志（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體刺激耐受性下降，生悲憂情緒，所以進行自我調養時切不可背離規律，循其古人綱要“使志安寧，緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣，此秋氣之應，養收道”。
處暑，二十四節氣之一。
處暑節氣每年八月二十三日左右。
此時太陽到達經150°。
這時夏季火熱到頭了。
暑氣散了。
它是温度下降一個轉折點。
是氣候變涼象徵，表示暑天終止。
1.出遊迎秋：祭祖、迎秋處暑節氣前後民俗多祭祖及迎秋有關。
處暑前後民間會有慶贊中元民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。
舊時民間七月初一起,有開鬼門儀式，直到月底關鬼門止，會舉行普渡佈施活動。
此外，處暑後，秋意，人們暢遊郊野迎秋賞景時節。
2.放河燈：河燈叫“荷花燈”，是底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，。
放河燈是普渡水中落水鬼和其他孤魂野鬼。
3.開漁節：於沿海漁民來説，處暑後漁業收穫時節，因為，這時海域水温，魚羣是會停留海域周圍，魚蝦貝類發育。
因此，這一時間開始，人們往往可以享受到種類海鮮。
時令每一種變化是天地提醒。
生長有時，休藏有時，日子裏，閒下心來，漫品中温暖，養身，靜心。
立冬 | 天氣，請君珍攝
有幾隻鳥雀， 湊草叢中啄食， 路過人踩地面腳步聲， 驚起它們整地飛向， 像幾聲樂曲， 井然有序落一段護欄上。
今日立冬！立冬晴，一冬晴
天水相入，秋冬氣始交
今天是二十四節氣立冬，意味着進入到了2020年後6個節氣，意味着到了收官階段，各行各業要後奮鬥，然後進行調整，迎接一年到來。
立冬至，寒意侵，煮茶當時，這3個煮茶誤區你瞭解嗎？
一到冬天，開始羨慕起北方。
那個漫天飄雪，銀裝素裹童話世界，三分蕭索三分。
而南國冬，不似北國，反而是有着一種淡淡的涼。
像江南女子，待人。
四季輪迴冬，故鄉冬，可以温暖得讓人如沐春風。
而煮茶，是冬天增加了。
寒雨濕落花，悽風不解田家。
蟄蟲休眠態，草木盼春發芽。
今日立冬，萬物冬藏，盡收鋒芒，人心向內觀照，地對待自己。
是今年，想着白雪落滿肩膀，彷彿生活拍了拍你：“這一年，了，謝謝你這麼努力地生活。
冬天，春天……”
立冬，你煮茶了嗎？教你一招，不浪費老白茶，温暖整個冬天
北方冬天會下雪，鵝毛大雪時，煮上一壺茶。
那，美不勝收。
喝茶話，推薦方式沖泡後煮茶。
一款老白茶，來。
需要平時精心地呵護，方才有了如今這滋味。
先泡上幾衝，品嚐時光滋味。
後可開始煮茶了。
立冬到了，南方人為什麼説“立冬不吃糕，一死一旮旯”？
這些糕點稻米、綠豆、紅豆食材，加上核桃、杏仁、栗子、紅棗、芝麻、葡萄乾乾果，味道可口，營養，而且是熱量食物，是冬季滋補食物。
立秋是二十四節氣中第13個節氣。
每年8月7日或8日視太陽到達經135°時立秋。
《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。
秋，揪，物於此而揪斂。
”我國古代，有立秋迎秋風俗，此日前二天，太史要竭告天子某日為立秋，天子於是開始齋戒，到了立秋日親率三公九卿及諸侯大夫，到西郊九里之處設壇迎秋，此時是軍士們開始操戰技，準備作戰季節。
迎秋回來後天子要犒賞三軍將士。
象徵秋日盛德白虎，漢朝未央宮有白虎闕，後來，人們認為白虎吉祥，到唐朝大明宮改為月華門，宋、元改為西華門，明朝西安門，白虎作西門稱謂。
記載，宋時立秋這天宮內要栽盆裏梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官奏道：“秋來了。
”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，寓報秋之意。
我國古代立秋分三候：“涼風；二候白露生；三候寒蟬鳴。
”是説立秋過後，颳風時人們會感覺到涼爽，此時風於暑天中熱風；接着，地上早晨會有霧氣產生；並且秋天感陰而鳴寒蟬開始鳴叫。
“立秋之日涼風”地立秋天涼聯繫起來。
於各地緯度、海拔高度，候平均温度劃分季節標準，是5天氣温10℃22℃之間春、秋標準，如此，江淮地區是9月中下旬進入秋天。
立秋後雖然一時暑氣消，有“秋老虎”餘威，但總趨勢是天氣。
温差，往往是白天，而夜晚。
所以氣候學標準劃分，屬夏季範疇，故有“三伏盡秋到來”説。
我國很少有“立秋”進入秋季地區。
秋來黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，年份裏，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天9月中旬開始，10月初秋風吹浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋信息才到達雷州半島，而當秋腳步到達“天涯海角”海南崖縣時己到新年元旦了。
“秋後一伏熱死人”，立秋前後我國大部分地區氣温，各種農作物生長，中稻開花結實，晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求，此期會農作物收成造成補救損失。
所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”説。
“棉花立了秋，揪”，“立秋蕾，白露花，温高霜晚收棉花，温霜白搭。
”棉花裂鈴吐絮時節，絲可放鬆田間管理，長勢田塊補施一次速效，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽要及時跟上，減少爛鈴、落鈴，促進吐絮。
立秋後，天氣轉涼，農諺有“早晨立了秋，晚上涼颼颼”、“立秋一日，水冷三分”説。
山西榆次有“立了秋，掛鋤鈎,消消閒，秋收。
”“立秋下雨萬物收”民諺。
關於天氣有“立了秋，棗核天，中午，涼早晚。
”“一場秋雨一場寒，十場秋雨換上棉。
”風是預測立秋後天氣，是北風兆晴，南風兆雨。
農諺有“秋前南風雨潭潭”説法。
有農諺説：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫用力”。
這是説立秋日如果聽到雷聲，冬季時農作物會歉收；如果立秋日天氣，可以風調雨日子，農事會有旱澇之憂，可以坐等豐收。
此外，有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風秋後雨；秋後北風幹河底”説法。
秋來黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，年份裏，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天9月中旬開始，10月初秋風吹浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，1月上中旬秋信息才到達雷州半島，而當秋腳步到達“天涯海角”海南崖縣時到新年元旦了。
“秋後一伏熱死人”，立秋前後我國大部分地區氣温，各種農作物生長，中稻開花結實，晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求，此期會農作物收成造成補救損失。
所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”説。
雙晚生氣温到環境裏，抓緊當前温度時機，追肥耘田，加強管理。
當前是棉花保伏桃、抓秋桃時期，“棉花立了秋，揪”，長勢田塊補施一次速效，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽要及時跟上，減少爛鈴、落鈴，促進吐絮。
茶園秋耕要儘進行，農諺説：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏鬆土壤，提高保水蓄水能力，若結合施肥，可使秋梢得。
立秋前後，華北地區大白菜要抓緊播種，保證低温來臨前有足夠熱量條件，爭取高產優質。
播種過，生長期縮短，菜棵生長且包心堅實。
立秋時節是多種作物病蟲集中危害時期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛蝨、棉鈴蟲和玉米螟，要加強預測預報和防治。
北方冬小麥播種即開始，應做好整地、施肥準備工作。
許多地方婦女、兒童這一天會頭上戴上梧桐或是楸樹葉子，以示迎秋、避邪。
山東一些地方人們會忌諱在立秋日洗澡，認為秋日洗澡吉利，會長痱子或者拉肚子。
立秋夜，山東鹽城北部地區傳有“摸秋”習俗。
這天夜晚人們可以私人或集體瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。
丟了“秋”人家，無論丟多少，叫罵，此傳始於元代。
元末，淮河流域出現了一支農民軍，參加隊伍將士是農民出身，他們飽受元軍兵燹，兵擾深惡痛絕。
這支隊伍紀律，所到處，秋毫無犯。
一天這支軍轉移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，野露天宿營。
少數戰士飢餓，田間摘了一些瓜果充飢。
此事主帥發覺，天明準備那幾個治罪。
村民們得知後，主帥求情。
發開脱戰士，有一老者隨口説道：“八月摸秋不為偷。
”那幾個戰士因此話而獲赦免。
那天是立秋節，從此留下了“摸秋”習俗。
從唐宋時起，有立秋秋水服食赤豆風俗。
取7粒14粒小赤豆，井水吞服，服時要面朝西，這説可以一秋防痢疾。
到了清朝，民間流行立秋這天懸秤稱人，將體重與立夏時檢驗，體重減輕叫“苦夏”。
那時人們評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了需要“補”，彌補辦法“貼秋膘”，吃味美食佳餚，首選吃肉，“肉貼膘”。
這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點人家吃白切肉、燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、燒魚。
什麼時候踏上土耳其這個國家？是很多人第一時間想瞭解事情，大部份旅客會覺得土耳其旅遊月份落 4-10 月，但小編認為，一年四季好玩，因為土耳其四季有樣貌，每個季節是適合前往，只要你選地方，但是，，能有假期出國什麼時候！前往土耳其旅遊，每個季節適合，因為土耳其，每個季節有旅行城鎮，像是春秋兩季，土耳其旅行各處，冬季時候，適合在地中海及愛琴海地區遊玩之外，適合來到卡帕多奇亞感受奇幻大地力量，而夏季時候，適合來到土耳其中部或是東南部內陸旅行，總之，説到推薦哪個季節到土耳其旅遊？一年四季！土耳其旅遊專賣店接下來來您介紹，每個季節土耳其旅行有多麼精彩。
春季天氣平均温度是 3℃ ~ 13℃，建議穿著長袖及薄羽絨外套保暖風衣；土耳其四季中風和日麗春天了，大街小巷飄逸著淡淡的花香，4 月份時會舉辦鬱金香節，到處是花朵。
而花季行程推出了唷，你可以看看《【土耳其旅遊11日】飛~採果行程香甜可口好吃好玩》這支行程介紹，當季水果香甜可口，現採現吃，魅力無呀！夏季天氣平均温度是 15℃ ~ 27℃，建議穿著短袖短褲及外套防曬裝備；土耳其四季中乾燥夏天了，但是它是四季裡適合旅行季節，各種海上活動，觀光行程活躍時候。
這時候是我們台灣人暑假區間，安排個遊船旅，十分，《博斯普魯斯海峽旅遊指南，帶你穿越歐亞大陸精彩》這篇文章當中，有你分享海峽遊船有什麼樣迷人之處，讓我們一起來看看吧！秋季天氣平均温度是 14℃ ~ 26℃，建議穿著外套、長袖及圍巾輕裝；土耳其四季中氣候秋天了，夏季旅客消失，取而代之秋意大地，這時候有很多藝術展著你去參觀，土耳其這個千年古都，想看伊斯坦堡、番花城、託普卡匹皇宮、地下水宮殿、伊茲米爾、凱馬克勒地下城…歷史文化嗎？立馬清空手機空間，跟著土耳其旅遊專賣店一起來到土耳其吧！冬季天氣平均温度是 3℃ ~ 11℃，建議穿著發熱衣及羽絨外套防寒裝備；土耳其四季中像童話故事裡白雪國度冬天了，很多景點是冬季限定，像是卡帕多奇亞、棉堡…這些知名景點，白雪覆蓋景緻，吸引人。
預計前往土耳其旅遊話，要辦理土耳其簽證，辦理方式基本上只要著步可以了，只是有時候會有一些資料輸入錯誤，那可得辦理一次嚕，土耳其旅遊專賣店是專門辦理土耳其旅遊旅行社，你有旅遊需求，我們。
土耳其是一個節日慶點很多國家，如果旅行途中，能遇到當地節日，是一個事，體驗風俗民情，讓自己瞭解這個國家。
基督教國家耶誕節到年期間過年氛圍，感染了這個伊斯蘭教國家，雖然土耳其四季中冬季，但是能感受過節方式，是玩法，但這個期間旅館及物價會變得一點點。
這一天是土耳其國父乘船抵達黑海城市，開啟獨立戰爭日子。
他認為青年代表國家未來，所以獨立後訂定這天青年節，土耳其四季中春季這個温暖季節，許多土耳其青少年們會參與各式各樣體育賽事，來慶祝這個節日。
大暑是我國二十四節氣當中一個節氣，暑天氣情況是，那麼大暑屬於哪個季節節氣呢？大暑是一年當中嗎？接下來跟隨本期曆一起來看看吧！ 問：大暑是一年中嗎？是哪個季節節氣？ 答：大暑是全年一段時間，不是一天。
大暑是夏季節氣。
大暑是一年中 大暑節氣正值“三伏天”裏“中伏”前後，是一年中時期，氣温，農作物生長，同時，很多地區旱、澇、風災各種氣象災害。
説，大暑是全年一段時期，而非一天。
而導致大暑是一年中時期，是因為近地球表面熱量主要來源於太陽，每年從夏至開始，太陽直射北迴歸線，地球表面獲得熱量。
其次，暑期間晝夜時差，白天時間13個時，夜間11個時，時差達2時。
於夏季白天長、夜晚時間短，白天獲取熱量夜間向外輻射熱量多，收支，所以地球表面氣温積累會，以至大暑節氣期間氣温累積達到最大值。
所以，因為太陽高度角和熱量收支兩方面原因，導致大暑期間成為我國一年之中氣温時候。
夏季預防中暑要注意飲食保健 補充鹽分和礦物質：於暴露烈日下工作人員，於汗液大量排出，可以通過飲用鹽開水或含有補充含有鉀、鎂微量元素運動型飲料補充鹽分和礦物質。
不用貪圖而飲用冰凍飲料，以免造成胃部痙攣；酒精性飲料和糖分飲料會使人體失去多水分，高温時飲用。
飲食增強營養：夏天預防中暑應注意飲食，多吃食物吃高油高脂食物，減少人體熱量攝入。
夏季營養膳食應是熱量、高蛋白、高維生素A、B1、B2和C。
可多吃番茄湯、綠豆湯、豆漿、酸梅湯。
少食高油高脂食物，飲食儘量。
消化食物會身體帶來額外負擔。
但要注意，高温環境下人們需要攝取足夠熱量，補充蛋白質、維生素和鈣。
多吃水果蔬菜。
夏季預防中暑要充分休息 夏季變成晝長夜，氣温會，這個時候生理時鐘會受到影響，這個時候我們會感覺到身體。
會出現類似熱感冒症狀，而這個時候直接降暑辦法睡覺啦。
我們一天睡眠時間6-7時，但是如果我們晚睡覺話，這個時候睡眠品質會。
現代人作息時間雖然晚，但是希望能晚上十二點前寢會。
另外要注意氣口或電風扇不要離自己，或者是洗完澡頭髮吹乾睡覺，這樣反而感冒。