3月5日，台灣蛋雞事業產銷督導委員會預告調漲蛋價，雞蛋產地價和批發價雙雙創下歷史新高，產地價每箱20斤雞蛋來到910元，預計週四（3月9日）生效，而目前黑市價格喊到1,200元以上。
漲價後，蛋農陷入困境。
於禽舍中母雞受到禽流感侵害，導致蛋產量下降。
此外，全球臨著有史以來禽流感疫情，這使得台灣種雞供應出現斷鏈現象。
蛋農填補母雞供應缺口，這使得蛋問題。
台灣目前養有4,500萬隻蛋雞，其中超過一半「父母」是美國禽流感災區進口。
一名雞種進口商表示，於禽流感影響，進口雞時間延遲了半年。
雞是一種家禽，它可分為肉雞和蛋雞兩種類型。
蛋雞主要於生產蛋類，而肉雞是供應食用雞肉。
在台灣，蛋雞飼養數量4500萬隻。
肉雞出生後35天左右會宰殺，而蛋雞需要養殖到1歲半2歲年齡，隨著時間推移，蛋雞產蛋率會下降，產蛋率下降到程度時，它們會淘汰。
農委會畜禽統計資料，2021年雞蛋產量83億顆，換算該年底人口數量，每人一年吃掉350顆蛋，一天一顆。
消費者熟悉蛋、肉雞外，另一種功能雞種雞，他們功能為繁殖，任務是交配，生出下一代，目前台灣每年進口20～30萬隻種雞。
端上餐桌雞蛋，要一年等待種雞進口後，避免禽流感傳播，種雞場設置雞舍，隔離檢疫14天。
這些種雞並非於商業用途，而是於生產供應市場上雞蛋母雞。
台灣養雞協會資料，台灣種雞場1：10比例進口種公雞和種母雞，通過交配繁殖下一代，這些下一代成為下蛋商業母雞。
改寫後內容：20週左右母雞具有生蛋能力，但要等到30～32週齡，才能達到產蛋最佳效果和孵化率。
商業上，只有在孵化期結束後第二天進行性別鑑定，才能母雞作為商品進行販售。
考慮到孵化期21天，一隻商業母雞的誕生需要花費231天時間。
這些商用母雞一日齡時，會種雞場賣到中雞場，中雞場接手飼養75天，賣蛋雞場。
不過，雞是活體動物，運送、飼養過程折損。
台灣雞隻買賣像國外講究，買賣時會測定性能、檢驗相關數據，是交情和信任度來評判品質。
彰化埤頭養了4萬多隻蛋中雞許續耀表示，種雞場買100隻會送3、4隻，補充折損，若死掉雞多，中雞場得自己認賠。
莊尚文董事長表示，當代理蛋雞品系「羅曼（Lohmann，或譯龍門）」小雞出售後710天內出現折損情況，他們會前往現場檢查。
這樣可以確保提供客戶小雞狀況，同時能提醒客戶注意保溫、水源以及飼養環境方面改善。
他说，选择客户很，如果客户设备到位，会要求增加保温措施。
蛋中鸡场是母鸡生命周期关键培育期，后续产蛋率有着影响。
雖然蛋黃色澤，證實和營養價值無關，卻大大影響著消費者食慾選擇。
這項計畫目標是改善產蛋期、產蛋率和蛋品質。
許續耀指出，蛋中雞需要溫暖環境，並保持適量通風，但不能過度通風以免影響溫度。
环境要求，他选择了建立一个密闭式禽舍来养鸡，利用电脑自动控制温湿度，以防禽流感袭击。
许续耀表示，作为一名蛋鸡养殖户，他提前半年计划好需要中雏数量，并在上游种鸡场进行订购。
一批鸡卖完后，他会休息一个月，然后继续养殖下一批，一年内可以养殖两到三批。
只有超過一萬隻以上大單，他會要求客户預付訂金，若市場上缺雞，有客人臨時不收，他會要求收取進一日齡雞錢。
蛋雞场中，你可以自己需求订购年龄鸡只，例如75、80或者100日龄。
购买到后，你可以它们养自己禽舍中，直到它们达到18到20周龄（126到140天，品种可能会有所不同），开始产蛋。
彰化芳苑鄉蛋農陳秋池提到，他們引進中雞品種時，這些雞需要一段時間來適應環境，所以蛋農會花上1到2個月時間來飼養它們。
母雞需受精能產下雞蛋，開始生出來蛋顆，45～50克，有些商家會將母雞第一個月生產蛋包裝為「初生卵」販售；生產4個月後，雞蛋重量來到60克左右，消費者買到重量。
雞蛋開始產出的後期，蛋子會變得，重量可以達到66克。
然而，老母雞這個階段因為吸收飼料中鈣質能力變差，所以產出的蛋殼會受到影響。
產業界中，常用「週齡」這個術語來計算母雞產蛋效率。
大部分母雞26週齡（182天）時進入產蛋高峰期，產蛋率可以達到90%。
飼養場擁有一萬隻產蛋雞，每天能夠產下九千顆蛋，因此產蛋率90%。
產蛋率計算方式是總產蛋數除以飼養產蛋雞數量。
台灣主要飼養蛋雞品種「海蘭（Hy-Line）」。
原廠飼養手冊，海蘭峯時期產蛋率可達95%～96%。
隨著時間推移，一歲半左右，產蛋率會降至80%。
而蛋雞達到100週齡（即兩歲）時，產蛋率會於70%，因此需要淘汰。
18週齡到100週齡（574天）期間，一隻雞產蛋數量可達471～487顆蛋。
然而，在台灣飼養環境下，蛋雞產蛋率只有70％，因此整個產蛋生涯能產下400顆蛋。
後期母雞產蛋數，台灣許多蛋農習慣讓母雞進行「制換羽」，即停止或減少供應飼料雞隻12週。
這樣做目的是讓母雞攝取營養減少，從而停止產蛋並開始脫落羽毛。
恢復飼料供應分量，母雞產蛋率有望回升80%90%水平。
而從換羽到產蛋恢復，可能需要2060天時間。
然而，制換羽做法引發了人道疑慮，因此歐盟和紐西蘭地明令禁止此做法。
中華民國養雞協會2019年統計，台灣進口蛋種雞主流品系是海蘭（Hy-Line），佔比高達56%、龍門（Lohmann，即前文羅曼）18.3%、海碩士(Hisex）14.5%、伊莎（ISA）7.9%，以及海斯 (H&N; NICK）3.3%。
台灣進口雞蛋中，有一個主要品系是Hy-Line W-36。
此外，海蘭有另一種褐殼雞蛋品種，叫做Hy-Line Brown。
這種品種是美國海蘭國際公司培育，該公司是德國龍門（Lohmann）集團母公司。
這些雞蛋市場上見，並且具有體型特徵。
彰化芳苑鄉蛋農陳秋池飼養5萬隻雞海蘭主，他解釋，台灣多是籠飼，海蘭體型小，約接近1.6公斤，許多隻放在同一籠會擁擠，而且海蘭生出來蛋60克，符合市場、現有包材設計需，因此蛋農喜歡養海蘭。
目前全台只有5家種雞場，每年進口種雞數目有總量管制，農委會和業者協調，依各種雞場前3年實際進口量分配額度，每3年檢討一次，且每批種雞飼養到85週齡（595天）淘汰。
這個制度起源於2002年，主因是農委會希望源頭管控雞隻數量，避免雞蛋過剩、蛋賤傷農。
於進口種雞有配額限制，要談代理權，飼養、孵化、禽舍管理技術要求，投入資本額，能存活業者是早早切入市場，有競爭者。
農委會每年核准進口種雞配額是19萬隻左右。
然而，當年飼養和市場情況，農委會可能會另外開放專案配額。
舉例，去年（2022）台灣發生禽流感疫情，進口種雞數量達到了26萬隻。
今年（2023）1月，農委會主委陳吉仲宣布擴大進口種雞配額，預計達到30萬隻。
今年進口了5萬隻雞種，儘管台灣目前面臨蛋品困境，但地進口了大量雞種。
畜牧處處長張經緯指出，進口時程額度取決於國外供應情況以及雞種場飼養空間。
雞種場需要排程來進行飼養，只有在一批雞種飼養完成後，才能進行下一批進口。
台灣市面上雞蛋有白色、褐色有淡青色，褐殼蛋會讓民眾聯想到養生、土雞蛋，價格白殼來得，不過其實蛋殼顏色和營養價值沒有關係，褐色蛋土雞蛋。
台灣白殼蛋主要來海蘭蛋雞。
這種蛋雞有兩個品系，是白殼蛋品系Hy-Line W-36，和褐殼品系Hy-Line Brown。
張經緯說法，目前零售市場中有超過80%蛋是白殼蛋，所以殼蛋是主要種類。
世界各地消費者，有些地方鍾白殼蛋，如北美，有些地方喜歡褐殼蛋，例如歐洲。
蛋殼顏色成因，是蛋通過輸卵管時，色素沉澱到蛋殼成分之中，而產生了顏色。
某些雞種產蛋過程中，沒有色素沉澱機制，會產生白殼蛋。
而隨著雞種，蛋殼顏色很多樣性，包括青色、藍色、粉色、紅色，但市面上白色與褐色宗。
生產白殼蛋雞種，雖然產蛋效率略勝褐殼蛋雞，生長到90週齡時，累積產蛋總數相差10顆左右。
不過大規模飼養牧場，這樣微小差異，足以造成經濟收益上差距。
此外，蛋各有愛好者，蛋黃之所以呈現黃色，是來母雞食物中類胡蘿蔔素（Carotenoids）。
◆談起飼料大多數人會説蛋白決定飼料品質，其實不然，來評價飼料是飼養實驗。
目前，全世界運用泛的羅氏蛋黃顏色扇（Roche Yolk Color Fan），將蛋顏色分為15級，淡色一號，顏色、編號。
過去消費者調查，10到14號色蛋黃，受消費者歡迎。
因應市場需求，目前技術，可以透過飼料中添加濃度類胡蘿蔔素，或者合法食用色素，來得到想要蛋黃顏色。
蛋雞養殖方式差異，影響產蛋率、防疫價格農委會2022年第三季畜禽調查統計，全台共有200户蛋中雞場，2,118個蛋雞户，養了4,492萬隻雞，一年產83億顆蛋，產值超過200億元 。
其中養雞重鎮位在彰化縣，雞隻數佔全台44.9%，接著依序是屏東縣、嘉義縣、台南市、高雄市。
蛋中雞場是一批一批飼養，統進統出，賣出一批雞後，禽舍清空全面消毒。
傳統開放式格子籠禽舍則多半採混齡飼養──有進入產蛋期中雞、產蛋峯期母雞、產蛋後期老母雞──使得禽舍無法全面清空消毒，成為禽流感病毒温牀。
農委會防檢局禽流感H5亞型病毒陽性率監測資料，2013年到2021年蛋雞場驗出陽性率突破4成，每監測兩隻就有一隻有過禽流感病史，是所有禽類當中比例。
東海大學畜產與生物科技學系教授陳盈豪研究結果顯示，混齡飼養產蛋效率有影響。
他指出，蛋雞是受光照影響禽類，開始進入產蛋期後，每天光照時間應該之前要長，保持17個時左右，這樣可以刺激卵巢發育並促進排卵發生。
台灣傳統蛋雞場缺乏點燈設備，這使得雞隻無法獲得夠適光照時間，產蛋率造成了影響。
台灣蛋雞場需要提升飼養水準。
農委會2021年委託畜產試驗執行「提升國內蛋中雞產業生產模式」研究，樣本中9場15雞隻，體重整符合各蛋雞飼養管理手冊推薦標準佔53%，不符合佔47%，可能造成產蛋數減少，部分禽舍沒有人車管制和消毒措施，有生物安全疑慮。
傳統籠飼，台灣有採取放牧、平飼、化籠飼生產方式，但目前佔台灣市場不到一成。
農委會2015年12月31日公告〈雞蛋生產系統定義及指南〉，公佈了上述3種雞蛋生產方式飼養條件，農委會2021年委託中興學執行「台灣蛋雞轉型飼養政策評估轉型輔導」，有80家雞場屬於此類型。
雖然化籠飼是利用格子籠養雞方式，但雞隻可籠內活動，並且籠內應提供磨爪和促使雞隻扒地覓食設施。
之下，平飼方式是使用籠子，雞隻可以地面上活動。
室內活動區域外，放牧方式需提供有遮棚、樹木、灌木和茅草戶外空間，供雞隻進出使用。
農委會2021年修法，不得誘發或母雞換羽，母雞淘汰後不得進入未符合指南定義養雞場繼續飼養。
不過於飼養土地和設備成本，末端價格大多超過百元。
農委會防檢局資料顯示，2022年台灣全年禽流感撲殺了10.7萬隻蛋雞、5.8萬隻蛋中雞，然而今年1月到3月2日，撲殺了9萬隻蛋雞，另撲殺近3萬隻蛋中雞。
一位來自彰化願具名蛋農表示，實際染疫蛋雞遠比枱面上多，因為蛋價，撲殺補助成本6成，要消毒、2個月才能復養，「農民私下處理，死掉請化製車載走，沒死讓雞自己熬過去，會通報是損失，才寧願領補償。
因為全球禽流感疫情影響，種雞業者莊尚文表示，他延遲進行雞養殖超過半年。
這不僅全世界造成了雞肉供應情況，迫使業者世界各地尋找安全地方建立養殖場來預防禽流感傳播。
這樣舉措增加了業者成本，並且這些成本轉嫁到了消費者身上，使得種雞價格上漲了1020％。
即使農委會最近兩年取消了種雞85週齡淘汰限制，但莊尚文表示，目前國內雞隻供應量。
儘管公司勇於接受新訂單，但目前生產能力只能夠滿足半年前需求，這意味著近半年來沒有雞隻進場，只能依賴老客戶需求。
大武山牧場位於屏東，目前飼養著20萬隻蛋雞。
營運長魏毓恆表示，原本計劃1月訂購小雞，但於延遲到4月才到貨，導致所有生產排程延後了。
確保衛生安全，牧場只能延長清洗和消毒時間。
最近觀察到，過去兩年裡，國外進口雞種存活率以前，而產蛋率沒有達到理想水平。
大武山例，過去產蛋率達到了九成，但最近一兩年間下降到了八成。
全球面臨雞肉供應問題，這兩年來作為飼料玉米和黃豆價格飆升，導致養雞成本增加。
許續耀和陳秋池表示，現在一日齡種雞每隻47～49元，2021年才42元；75日齡中雞一隻則是140元，之前110元。
於種雞、中雞接不上，有許多蛋農改買其他蛋場淘汰「二春雞」。
許續耀解釋，第一次養殖雞称为“一春雞”，如果中途换羽后卖其他人，这只雞称为“二春雞”，这是少数采用封闭式、统一进出蛋农淘汰雞；如果换羽后卖其他人，那称为“三春雞”。
以下是改寫後內容：
有一種雞叫做二春雞，價格60到70元之間。
有另一種雞叫做三春二春雞，價格只要20元。
這些雞換羽期間可以再生產半年到一年左右，然而它們生產蛋會變得大顆。
因此，缺雞情況於買賣關係維繫是一個考驗。
陳秋池説，如果配合，或者付款不囉唆，當場一手交錢一手交雞，這樣蛋農缺雞時會中雞場排在優先位置。
中雞賣蛋雞場，蛋農7天後付款，如果中雞有問題會扣錢。
但因為現在中雞搶手，蛋雞場能夠協商空間變小，中雞場會要求蛋農提早付款。
許續耀表示，中雞賣出去後進到別人禽舍，「一週內折損算我們」，有些客人會挑三揀四，嫌雞體重不夠、擔心雞有問題願意先付錢；一批雞成本5、600萬，有客人一個月錢，這種客人會減少往來。
他表示，目前市場上雞肉供應求，令他擔心供應問題。
近年來，全球禽流感疫情台灣雞肉進口產生了影響。
因此，台灣農委會主委陳吉仲3月1日到立法院報告時提到，台灣蛋雞養殖規模，且缺乏原種雞供應。
他進一步指出，邀請畜產試驗和學者專家進行討論，尋找解決這個問題方法。
立委詢問台灣是否應該培育蛋種雞，陳吉仲回答說，這個想法是有，雖然需要時間，但是值得投入。
種雞研究是一個資本和技術密集產業，遍布世界歷史。
中興大學動物科學系教授陳志峯是國內數家禽育種專家，他解釋，每種生物代代相傳過程中，會淘汰中生存特徵，例如雞如果出現白羽毛，野外會獵食者捕捉，或者是出現腳脛，會耙土抓蟲，覓食效率會變差。
不過，雞生長人們圈養環境中時，這些突變出來特殊性狀，反而有機會保存下來。
陳志峯指出，雞因為人類馴養幹預，保留下多樣基因。
人們刻意挑選某些特殊性狀，並加以繁衍行為，所謂「育種」。
農村，很多家庭會餵養幾隻雞，有雞和柴雞，但是養這些雞大多是產蛋，所以這些雞是餵養時間，達一兩年左右；而有人養殖雞是賣，而土雞肉好吃是公認，確實，土雞肉質，而且會像飼料餵養肉雞那樣。
延伸閱讀…
可是，養多時間“土雞好吃”呢？此，小編專門諮詢了養殖土雞內行人，接下來我們聽聽內行人分析，相信聽完後你明白了！ ，土雞出欄時間，8個月以上，公雞母雞，是餵養11個月左右宰殺，每年2-3月孵雞仔，到過年，是適合。
如果養二、三個月殺掉，雖然營養，但處理，會有一種味道。
燉湯和爆炒太長，雞肉太嫩，燉時間太長變成雞湯了，沒有肉質感。
或者養到10到12個月成雞，肉質會一點兒，骨頭是咬不動了，雞肉彈牙，需要燜煮時間變長，或者煲湯。
所以8個月剛成年雞好吃了。
改寫後內容：此外，土雞養殖業者半年時間後出售公雞，並保留母雞繼續下蛋，因為土雞蛋產量會兩年後開始下降，此時適合出售年老母雞。
這樣做法既經濟實惠美味可口。
另外，土雞出欄時間和其體型及品種有關。
小肉公雞飼養100天後可以上市，而母雞需飼養120天才能上市。
中型肉公雞需飼養110天才能上市，而母雞需飼養130天才能上市。
而且，飼養環境會影響土雞養殖時間：比如家養雞週期，它本身擅長運動，消耗能量多，，90-100天左右可以；而果園散養土雞成熟期，土雞是120-180天左右。
很多人达到条件后选择直接上市，因为每多喂养一天会有成本。
养殖人，周期越短。
如今，即使农村，有很多家庭种地，食物供应不是那么，所以需要过多地依赖饲料来促进生长。
想要品嚐道地土雞美食，需要找到來源。
我觀察，雞只需達到成年期，8個月左右，能保證口感美味。
至於如何烹調雞肉，人而異。
每種烹調方式能帶來口感和風味，選擇你喜歡方式吧！祝你享受美食同時，心情愉快！ 上述計算方法投料，1只母雞到150日齡時累計耗料8.84kg，蛋雞一年用料量是36.5kg，可基本滿足產蛋需要。
1-10日齡：第一天：6g，後每天4g增加，如：7天：30g 情況下，價料飼餵，每隻雞到出欄吃料4.5kg，可達到2.5kg，平時養殖時雞羣不要超出當天採食量，如超出視為雞羣，飼養管理過程中，限制其採食量，否則雞羣發病或發病後控制。
◆同為大腸桿菌藥但他們特點各不相同，只有他們特點充份利用，治療疾病會事半功倍。
頭孢桿菌淨(含磷黴素鈉、鈣)治療鐘頭綜合症1-2時後作用顯著，是治療腫頭綜合症效果藥物，內酰胺類，氨基糖苷類、氟喹諾酮類聯合具有協同增效。
使用安普黴素2時後使用氟喹諾酮類採用時間差療法，效果。
氟苯尼考具有以下特點：速效加特、半衰期長、體內血藥濃度維持時間，並且呼吸道有療效。
從孵化到成鳥過程中，羽毛需要經歷四次脫換。
這些時期是4-5周齡、7-8周齡、12-13周齡和18-20周齡。
這些階段，鳥類需要增加營養攝入，是蛋白質和含硫氨基酸，同時需要提高溫度，預防呼吸道疾病發生。
理論上，每天中午12:00是蛋黃釋放或排卵時間，13:00-17:00是蛋清和卵殼膜形成時間，16:00-8:00是全程蛋殼形成時間，而早上8:00左右是產蛋時間。
此外，4:00-20:00是雞隻光照時間，這是雞隻進食時間。
◆禽消化道各部分顯酸性，PH值腸道。
腸道鹼性膽汁中和，所以顯酸性。
◆2005.10.1起禁止經營原粉。
因為藥物使用導致耐藥菌株迅速出現，這使得細菌和病毒變異速度超過了研發新藥速度，導致疾病治愈，出現了惡性循環。
大腸桿菌難治情況一個例子。
改良後藥物具有以下特點：
– 易溶性：藥物溶解體內，提高了吸收率。
– 配方合理：藥物配方合理設計，能夠達到預期治療效果。
– 藥效持續期長：藥物療效能夠持續一段時間，需要地服用。
– 無藥殘及耐藥性產生：藥物使用後會留下殘留物，同時會引起耐藥性產生。
這樣改良藥物能夠解決原本出現問題，並地對抗耐藥菌株出現。
其禁用原理其骨髓可逆损伤，造血和免疫器官产生影响，残留物可能导致障碍性贫血和白血病。
破坏其特性，其煮沸5分钟可消除其影响，同时碱性环境下易于分解。
这些特性，一些中药中添加了该物质增强其功效，并能增加配料量。
但雞羣來講，可重影響雞生產性能。
◆克拉黴素是前人類應用藥物，效果優於阿奇黴素.◆恩諾沙星熟悉，其實治療支原體效果，建議大家藥要用準時機。
強力黴素兩年應用，現在，且價格。
碘具有殺死球蟲卵作用，因此球蟲（腸毒綜合症）發生時，飲用含碘水和進行環境消毒可以事半功倍。
此外，碘能夠殺死黴菌，因此早秋季節，可以多使用含碘產品來預防黴菌生長。
◆含季胺鹽消毒藥可以殺死雞飲水管道中粘液桿菌，使用可防止堵塞。
◆錳酸鉀是，腸道刺激消毒藥，劑量0.01%，其氧離子含量。
所以得腸道病時使用可防治厭氧菌感染，(死性腸炎、腸毒綜合症)。
酸鹼調節劑，酸鹼可引發一系列疾病，添加可防機體或亞狀態。
促進消化，提高增重。
抗熱應激，用量0.1-0.5‰。
◆Vc參與氨基酸代謝、神經遞質合成、膠原蛋白和細胞間質合成，可降低毛細血管通透性，刺激凝血功能，加速血液凝固，促進鐵腸道內吸收，增加對感染抵抗力。
參與解毒功能，且有抗組胺作用。
◆談起飼料大多數人會説蛋白決定飼料品質，其實不然，來評價飼料是飼養實驗。
延伸閱讀…
其一、蛋白能吸收;其二、蛋白與能量是否，如蛋白過，能量偏低則蛋白會部分轉化能量以供其需，會造成大量浪費，得失。
蛋白质肉鸡生长速度和后期增肥程度取决于能量供应。
而蛋白质蛋鸡蛋重受能量控制，进而影响产蛋率。
检查腹部和皮下脂肪颜色，可以判断玉米质量。
玉米黄色脂肪表示质量。
胰腺增生可能豆粕或杂粕质量或羽毛粉含量有关。
無論是驅線蟲是球蟲藥物是下午使用，經晚上藥物作用，死蟲體或活蟲卵可以早上一次排出，所以清晨糞並消毒可以減復發機率。
雞在出殼21時飲水，24時開食，距離運輸預定時間操作時，開食開飲4時後進行。
以下是改寫後內容：
每個籠子裡有4隻蛋雞，於確定進雞數量。
每個籠子可以育出40隻雛雞，而成長過程中，每個籠子可以容納610隻雞。
雞味蕾只有29個，包括味覺和嗅覺。
家禽飲水或飼料添加藥時，藥物苦味影響進食和飲水，而禽類發生消化不良、食慾減，此時使用苦味藥物效果。
禽類飼料中的鹹味無鑑作用。
禽類有嗅覺系統，所以會拒絕有藥物氣味飼料和飲水。
育雛第一二三週內，温度升至35度、33度、30度，這種方法且完全養殖户自行控制。
以下是改寫後內容：
三、調整餵食時間早上4點、下午6點和晚上10點，高溫時段確保飼料槽中有足夠食物。
這樣可以幫助雞群消化系統減緩代謝速率，進而降低體溫。
以上添加劑可使用一種、多三種，可緩解應激! 每立方米空間福爾馬林28ml，錳酸鉀14g，水14ml。
燻蒸時間24時，消毒後雞舍關閉兩週以上，如甲醛消毒，3.5g/m3放於熱源。
目前有一種消毒方法是進行燻蒸，然而這種方法有一些缺點。
，進行燻蒸過程要求嚴格，需要室內溫度保持20℃左右，且濕度要維持60%左右。
然而，如果空氣中濕度，這種燻蒸方法可能無法地消毒。
因此，我們可以考慮增加室內濕度，達到效果。
雛雞破殼後，會面臨外部環境變化，需要進行適應應這些變化，因此處於壓力狀態下。
確保雛雞能夠儘適應環境，我們應該加強管理措施。
此外，雛雞可能攜帶病原菌或病毒，加上其個體體質原因，使用預防性藥物可能會導致死亡。
因此，雛雞投藥時，選擇藥物是關。
禽类拥有一种中枢免疫器官，称为法氏囊。
雏鸡出生后60天左右，法氏囊开始发育，然后萎缩，成年后完全消失。
法氏囊是一种囊状淋巴组织结构。
身体早期抵抗力主要来自于这个器官，因此如果法氏囊受到损伤，会影响免疫应答。
◆滴鼻、點眼：呼吸道黏膜形成抗體，防止可呼吸道傳播疾病。
操作方法是待雞眼或鼻疫苗吸收後放回雞羣保證效果。
◆飲水：消化道形成抗體，防止可消化道傳播疾病。
操作方法不用金屬容器，水要求是深井水，需放置24時，自來水不能使用。
應用法氏囊苗時，加入0.5%脱脂奶粉保護疫苗。
改寫後內容如下：
◆肌肉，皮下注射：注射到肌肉中可以引發血液循環中抗體，而肌肉注射可以避免肝臟損傷。
皮下注射應該頸部皮膚前三分之一位置進行，如果注射位置離頭部太近，可能會導致頭部和眼瞼腫脹。
不論是注射油劑是水劑，要注意防止疫苗回抽到針管內。
◆噴霧：是方法之一，它模擬感染方法，所以效果，只是要求，不合適在家庭養殖場實施。
皮下或肌肉注射劑量如下：1周齡時增加200毫升，2-4周齡時增加200毫升，5-10周齡時增加200500毫升，10周齡以上時增加200500毫升。
以下是改寫後內容：
飲水量：第一週時，每週需增加5000ml水量。
24週齡期間，每週需增加10000ml水量。
510週齡期間，每週需增加20000ml水量。
10週齡以上，每週需增加40000ml水量。
噴霧使用方法：年齡段幼犬，使用噴霧量。
一週齡時，每次使用300ml噴霧劑。
2-4周齡時，每次使用500ml噴霧劑。
5-10周齡時，每次使用1000ml噴霧劑。
10周齡以上時，每次使用2000ml噴霧劑。
這樣使用方法可以幫助幼犬生長和發育。
「其實，如果你一隻一隻地去攻擊雞，可能會牠打死…」飼養雞隻方面，有一個合法方法是使用抗生素，但是有色雞種藥物代謝率，所以要掌握停藥期可能會困難。
大部分人應該吃過雞肉，但可能知道肉雞飼養有一套標準化流程。
台大動物科學技術學系教授陳億乘表示，在台灣，白肉雞飼養時間3335天，達到2公斤重量後，會上市。
而有色雞種（土雞）飼養時間品種和客戶需求進行調整。
來說，有色雞種飼養時間1516週，但有些廠商可能會提早1011週上市。
而目前國內雖然有商業化生產土雞飼養場，但是白肉雞生產標準化。
標準化程度白肉雞肉雞成長過程，生產鏈上游為「肉雞種雞場」，目前是人工授精方式來生產肉雛（小雞）。
陳億乘表示，養雞場肉雞種雞場會生產出蛋，這些蛋孵化出來後，會送往養雞場成為1日齡小雞。
進行這項運作同時，會進行病毒防疫相關作業。
肉雞場養殖過程可以分為三個階段：1-7天、8-21天和22-35天。
每個階段防疫措施和飼養方式有所不同。
飼養第一期（1-7天）小雞時，我們會使用保暖燈照射它們，並飼料或水中添加抗生素，預防小雞生病。
這是因為人類和動物，有可能生病，所以這個過程中給予小雞一些藥物是。
第二期（8-21天）養殖計畫肉雞場中有所差異。
然而，屠宰前最后两周，即第三期（22-35天），会给予抗生素，确保雞只有足够时间来代谢抗生素，避免药物残留超过标准。
農政部門會肉雞場進行檢驗，確保他們遵守了安全停藥期。
然而，於有色雞種，這個過程可能會複雜一些。
陳億乘解釋道，我們目前所使用藥物是白肉雞身上進行實驗，但是有色雞種藥物代謝速率白肉雞，例如烏骨雞代謝速率。
此外，烏骨雞有一個特性，會啄食自己排出抗生素，因此需要掌握停藥時間。
至於雞隻飼養時會會施打生激素呢？陳億乘表示其完全會，因為「生長賀爾蒙可能加在飼料裡牠（雞隻）吃。
施打生激素需要逐隻雞進行注射，這樣管理方式困難。
此外，這種逐隻注射方式於雞是一種壓力，可能會導致牠們死亡。
此外，每隻白肉雞只需要1百多塊錢，而施打生長賀爾蒙需要花費上千塊錢。
白肉雞生長速度可以透過基因改良來提升。
陳億乘表示，傳統育種改良可以讓白肉雞生長速度原本土雞。
因此，白肉雞可以時間內迅速上市。
「第二個，以往我們農村養雞話，是剩菜剩飯丟（餵）啊、米粒丟（餵）啊，營養需求不是很。
」但現在科學家白肉雞階段營養需求調查透徹，瞭解該如何讓雞隻獲得應有營養。
加上現代養雞設備及環境，因此才能夠時間內達到上市規格。
有些人誤生長速度快白肉雞是透過基因改造技術育成，是完全有根據的説法。
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