席間禮儀話玄機

昔有俗諺雲：「餐桌莫陳三盤菜，六人切忌烏龜席。」此言禮之規範，待客之道。

一、三菜之忌

古人迷信，祭祀時設三菜，故席間忌擺三道，尤以宴客時為然。蓋恐犯祭祀之忌，不吉也。今雖不崇鬼神，然節儉之風盛行，兩菜一湯足矣，無需繁贅。

二、烏龜之嫌

「烏龜席」者，八仙桌之誤排也。六人席時，若分坐於桌之兩長邊及兩端，遠觀之形似烏龜。古人厭惡此形，以為不敬。

三、筵席之講究

中國素重禮儀，筵席之上亦然。飯桌長度以「九」為吉，寓意「有飯有酒」，彰顯待客之誠。至於宴客禮儀，長幼有序，筷子不敲碗，動筷宜從長輩。

四、習俗之演變

時移世易，古人俗諺所反映之禮儀觀念，於今已有所變遷。然其核心價值仍在，提醒後人待人接物應周全得體，不失禮數。

何謂烏龜席

何謂烏龜席？烏龜席是指在象棋中，一方棋子被卡在原位，無法移動或逃跑，就像一隻被困的烏龜一樣。

造成烏龜席的原因

烏龜席通常是由以下原因造成的：

• 子力不足：一方棋子數量不足，無法在棋盤上建立足夠的防線，導致關鍵棋子容易被攻擊。
• 位置不佳：棋子處於敵方攻擊範圍內，且沒有適當的掩護，容易被對方直接攻擊。
• 缺乏機動性：棋子移動範圍受限，無法及時逃離敵方的攻擊。

烏龜席的後果

烏龜席對棋局有嚴重的後果：

• 失去關鍵棋子：被困的棋子很容易被攻擊和吃掉，從而削弱一方的實力。
• 棋盤劣勢：烏龜席會限制一方的棋子移動和攻擊，讓對方獲得棋盤優勢。
• 喪失主動權：被困的棋子讓一方處於被動防守狀態，限制其反擊和進攻能力。

應對烏龜席的方法

應對烏龜席需要採取以下步驟：