十大植物變色之謎揭秘

引言
秋冬時節，植物葉片變色的現象隨處可見。你知道嗎？這背後隱藏著一個鮮為人知的科學秘密。

葉綠素分解，色素顯現
當温度下降，植物準備迎接寒冬時，它們會停止葉綠素的生產。葉綠素是葉片呈現綠色的主要色素，它分解後，葉片內其他色素就會顯現出來。

胡蘿蔔素和葉黃素
這兩種色素是植物組織中非常常見的色素，它們在葉綠素分解後會顯現出黃色或橙色。

花青素
這是一種水溶性色素，可以產生從紅色到紫色的各種顏色。它是植物在強光或低温下產生的一種保護物質。

細胞膜硬化和養分迴流
隨著温度下降，植物細胞膜會逐漸硬化，阻礙養分流向葉片。這促使植物將養分儲存在根部和莖稈中，以便過冬。

南天竹：有毒而美麗
南天竹是一種常見的觀賞性植物，但它全株都有毒。其葉片在秋冬時會變成迷人的紅色，孕育著鮮紅的小漿果。

南天竹的藥用價值
儘管有毒，南天竹的種子在專業機構提煉後，可以製成止咳藥。

竹子的奧秘
竹子不是樹，而是禾本科植物。它們可以長到非常高，最高可達 40 米。竹子具有獨特的生長方式，其地下莖會橫向延伸，長出新的竹筍。

斑竹：紫褐色斑點的奇觀
斑竹是一種觀賞竹，其稈上具有紫褐色的斑點和斑塊。這些斑點是其獨特標誌，使其在竹子中脱穎而出。

南方竹：台灣特有、用途多元的天然資源

南方竹（學名：Phyllostachys makinoi）為台灣特有且分佈最廣的竹種，主要生長於中、南部低海拔山區。相較於其他竹種，南方竹具有生長快速、株叢高大、產量豐富等優良特性，使其成為重要的經濟作物和天然資源。

形態特徵

分佈與生長環境

南方竹主要分佈於台灣中、南部低海拔山區，包括台中以南至屏東一帶。其生長適温為 20-30 度，偏好潮濕、肥沃且排水良好的土壤。

利用價值

南方竹具有多元的利用價值，包括：

• 建材：製作竹涼蓆、竹地板、竹器、建築材料。
• 紙漿：生產竹紙、竹漿板、竹纖維布。
• 樂器：製作竹笛、竹板、竹管等樂器。
• 食用：嫩筍可食用，含有豐富的纖維與營養素。
• 藥用：竹葉、竹根等中藥材，具有清熱解毒、利尿降壓功效。

栽培與管理

南方竹的栽培與管理技術已十分成熟。其主要栽培方式為分株繁殖，利用竹株旁冒出的幼苗進行移植。而竹園管理方面，包括施肥、灌溉、除草、疏伐等，以確保竹株健康生長和高產量。

保育與永續利用

由於 Southern Bamboo 是台灣特有的重要自然資源，そのため、政府已制定相關保育措施，包括限制採伐、推廣永續利用等。此外，亦積極推廣 Southern Bamboo 相關產品的開發與利用，以提高其經濟價值和促進產業發展。

南方竹是台灣特有的優良竹種，具有多方面的利用價值。透過永續栽培與適切管理， Southern Bamboo 可為台灣經濟和自然環境帶來顯著效益。而其獨特的特質和廣泛用途，也使其成為台灣獨特的文化資產和自然瑰寶。