[張鎬（1501-1572）：明代巡撫

[嘉靖戊戌進士，官至宣府巡撫，治理邊防有功]

生平經歷

張鎬於嘉靖戊戌進士，踏入仕途。後出任户部雲南司主事，掌管雲南邊防事務。嘉靖二十一年，奉命督理雁門邊餉，負責糧草運送。三年後，升任兵部武選司主事，負責武官選拔。服母喪後，改任兵部武選司郎中，監督京營。後擢升職方司員外郎，負責邊防管理。

嘉靖二十七年，調任光祿寺少卿，掌管宮廷飲食。後丁父憂去官，服喪期滿後，重返朝堂，繼續在邊防事務上發揮才能。任宣府巡撫期間，加強邊防建設，安定邊疆。

評價

張鎬是一位卓越的政治人物，在邊防治理方面建樹頗多，為明朝的國防安全做出重要貢獻。

嘉滈：從香醇傳奇到文化瑰寶

嘉滈，台灣獨樹一幟的頂級烏龍茶，不僅以其醇厚甘潤的滋味聞名遐邇，更承載著豐富的人文意涵與文化歷史價值。

嘉滈的起源與發展

嘉滈茶的起源可追溯至19世紀末，由福建安溪茶農引進台灣北部新竹縣五峯鄉，並在當地氣候環境下培育改良。1908年，日本茶業技師磯永吉於五峯設立嘉樂茶園，推廣嘉滈茶的製茶技術，促使其聲名遠播。

嘉滈茶的獨特風味源自於其生長環境。五峯高山雲霧繚繞，土壤富含養分，加上充足的日照與適當的降雨量，培育出茶葉鮮嫩多汁、內含物質豐富。

製茶工藝與品質

嘉滈茶的製茶工序繁複，包括採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟。其中，發酵是嘉滈茶風味形成的關鍵，透過適當的發酵時間與温度控制，產生獨特的果香與甘醇滋味。

嘉滈茶根據發酵程度分為輕發酵、中發酵、重發酵三種類型。輕發酵嘉滈茶茶湯清香淡雅，回甘綿長；中發酵嘉滈茶果香濃鬱，滋味醇厚；重發酵嘉滈茶則帶有明顯的烘焙香，茶湯厚實飽滿。

茶文化與產業發展

嘉滈茶除了其精湛的製茶工藝外，更承載著豐富的茶文化意涵。過去，嘉滈茶是台灣重要的外銷茶品，在國際茶葉市場上享有盛譽，同時也是台灣茶文化中的重要一環。

近年來，嘉滈茶產業積極轉型，推動茶葉觀光與文化體驗。五峯鄉設立嘉滈茶園茶業文化園區，展示嘉滈茶的製茶過程與歷史文化，吸引遊客深入瞭解嘉滈茶的魅力。

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