未知新鮮感，對好奇心孩子具有吸引力。
、證實生活中常見東西如何生長，可以讓孩子獲得生命體驗。
這個調查結果顯示，「兒童時期種植收穫體驗」是人們變得愛吃蔬菜契機之一。
現在，帶孩子一起來種植盆栽吧！台灣園藝輔助治療協會理事盛璘表示，2、3歲幼兒而言，學習種植及照顧盆栽有許多處：土壤中有益菌，益菌可以強化孩子免疫力，減少過敏、氣喘發生機率，能刺激血清素分泌、預防身心疾病。
Tips.英國研究發現泥土中「牝牛分枝桿菌」（Mycobacterium vaccae）可刺激血清素分泌，緩解、、迫症精神官能症。
栽種植物過程可以充分訓練孩子視、聽、嗅、味、觸感官功能，有助五感發育。
研究指出現代許多青少年問題來年接觸時間，將植物帶進家中，可以幫助孩子身心獲得。
盛璘表示，植物栽種分種苗、扦插、分株、根插階段。
小孩沒有多能力學習複雜種植知識，加上手部能力，會第一階段「種苗」主。
建議爸爸媽媽可以引導孩子種子埋進土壤，與孩子一起觀察種子如何發芽、成長。
哪些植物種子適合做親子盆栽呢？盛璘表示，讓孩子時間內獲得成就感，可以激發孩子栽種興趣。
選擇瓜類、豆類3～7天會發芽蔬菜種子，例如黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、紅豆、綠豆、豌豆、毛豆、四季豆。
盛璘表示，植物栽種分種苗、扦插、分株、根插階段。
Tips.種子外殼，需要發芽時間。
像柑橘要兩個禮拜會發芽。
帶小孩種植盆栽重點「觀察種子冒芽過程」，盆子盆面，4吋夠了，一次可以多買幾個，讓孩子種類植物發芽差異。
幼兒大多喜歡玩水，當孩子發現可以照顧植物玩水，會栽種有。
購買澆水器時不妨讓孩子挑選自己喜歡款式。
有機土或培養土幼兒。
播種時記得種子尺寸調整播種深度；草莓、火龍果、奇異果尺寸種子可以鋪土壤表面，紅豆、綠豆、豌豆尺寸種子放在種子直徑乘以3倍土裡。
盆栽澆水時，記住每次要「澆到透」（可觀察水是否會盆底流出），讓每一寸土壤能夠充份吸收水分。
夏天土壤乾得、冬天土壤乾得，澆水前觀察表面是否乾燥，將手指伸進土裡測試一下濕度。
如果土壤看起來乾乾但裡面濕潤，代表含水量，需要澆水；如果表面乾裡面乾，代表土壤完全乾透，可以澆水了。
盆栽像種子家。
播種前可以告訴孩子「我們現在要幫種子住地方設計一個漂漂亮亮家」，引導孩子想一想「種子住家應該什麼樣子？」貼紙、色紙或壓克力顏料彩繪種子小窩。
觀察過程看種子「有沒有」，可以觀察芽葉形狀及顏色變化（芽葉剛冒出來，接觸陽光後會轉成綠色），引導孩子畫筆記錄種子發芽過程。
蔬菜是植物中需要陽光種類，種植蔬菜種子盆栽放在家中日照地方。
芽菜後可以帶著孩子採收、讓孩子享受收成。
收成完畢可芽菜做成各式料理，讓孩子享用自己種植成果。
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未知新鮮感，對好奇心孩子具有吸引力。
、證實生活中常見東西如何生長，可以讓孩子獲得生命體驗。
這個春花開季節，來帶孩子一起種植盆栽吧～台灣園藝輔助治療協會理事盛璘表示，2、3歲幼兒而言，學習種植及照顧盆栽有許多處：土壤中有益菌，益菌可以強化孩子免疫力，減少過敏、氣喘發生機率，能刺激血清素分泌、預防身心疾病。
Tips.英國研究發現泥土中「牝牛分枝桿菌」（Mycobacterium vaccae）可刺激血清素分泌，緩解、、迫症精神官能症。
栽種植物過程可以充分訓練孩子視、聽、嗅、味、觸感官功能，有助五感發育。
研究指出現代許多青少年問題來年接觸時間，將植物帶進家中，可以幫助孩子身心獲得。
因為孩子消化系統功能發育完善，輔食寶寶需要適應各種食物，所以食物要消化是重點，另外，攝入過多膳食纖維會影響礦物質吸收。
小孩沒有多能力學習複雜種植知識，加上手部能力，會第一階段「種苗」主。
建議爸爸媽媽可以引導孩子種子埋進土壤，與孩子一起觀察種子如何發芽、成長。
哪些植物種子適合做親子盆栽呢？盛璘表示，讓孩子時間內獲得成就感，可以激發孩子栽種興趣。
選擇瓜類、豆類3～7天會發芽蔬菜種子，例如黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、紅豆、綠豆、豌豆、毛豆、四季豆。
如果孩子想種水果，可以挑木瓜、香瓜、哈密瓜發芽時間瓜類，或火龍果、奇異果、無花果種子小、會發芽水果。
Tips.種子外殼，需要發芽時間。
像柑橘要兩個禮拜會發芽。
帶小孩種植盆栽重點「觀察種子冒芽過程」，盆子盆面，4吋夠了，一次可以多買幾個，讓孩子種類植物發芽差異。
幼兒大多喜歡玩水，當孩子發現可以照顧植物玩水，會栽種有。
購買澆水器時不妨讓孩子挑選自己喜歡款式。
有機土或培養土幼兒。
播種時記得種子尺寸調整播種深度；草莓、火龍果、奇異果尺寸種子可以鋪土壤表面，紅豆、綠豆、豌豆尺寸種子放在種子直徑乘以3倍土裡。
盆栽澆水時，記住每次要「澆到透」（可觀察水是否會盆底流出），讓每一寸土壤能夠充份吸收水分。
夏天土壤乾得、冬天土壤乾得，澆水前觀察表面是否乾燥，將手指伸進土裡測試一下濕度。
如果土壤看起來乾乾但裡面濕潤，代表含水量，需要澆水；如果表面乾裡面乾，代表土壤完全乾透，可以澆水了。
盆栽像種子家。
播種前可以告訴孩子「我們現在要幫種子住地方設計一個漂漂亮亮家」，引導孩子想一想「種子住家應該什麼樣子？」貼紙、色紙或壓克力顏料彩繪種子小窩。
觀察過程看種子「有沒有」，可以觀察芽葉形狀及顏色變化（芽葉剛冒出來，接觸陽光後會轉成綠色），引導孩子畫筆記錄種子發芽過程。
我們知道，寶寶6個月時候引入食物了，我們説輔食。
寶寶輔食吃什麼，是很多媽媽關心問題。
今天，我們來媽媽介紹一種蔬菜，適合添加到寶寶輔食中，吃一次能補充多種維生素。
西蘭花，作為一種日見蔬菜，媽媽們陌生。
但西蘭花營養價值，新手媽媽知道了。
營養學上講，西蘭花富含多種微量元素和植物化學物質，食用我們身體有益。
西蘭花有很多種類，有白色、紅色，綠色和紫綠色。
西蘭花這麼，寶寶什麼時候可以吃呢？一般而言，6個月寶寶可以食用西蘭花泥和土豆泥了。
延伸閱讀…
過一段時間，寶寶適應了西蘭花口味和質地後，媽媽可以西蘭花和蔬果搭配，寶寶製作新式輔食了。
之所以這麼讓寶寶吃西蘭花，是因為它營養價值西蘭花營養，是維生素種類和含量驚人。
維生素中含有維生素K、維生素B6、維生素B9和維生素C。
營養含量表見下圖寶寶愛吃西蘭花，會有5個意想不到處西蘭花中不僅含有維生素，還富含鐵、鈣、硒、鎂、鉀多種微量元素。
這些營養是嬰兒身體多種生理功能發育必不可少，是嬰兒發育保障。
研究發現，45克西蘭花含有21.2毫克鈣質，9.45毫克鎂，29.7微克磷和142微克鉀，這些營養於寶寶骨骼和牙齒發育，。
維生素和微量元素外，西蘭花中含有大量膳食纖維和益生菌，有助於促進腸胃蠕動，提升寶寶食慾。
同時適合喝奶粉寶寶食用，可以緩解。
西蘭花中維生素C和硒以及植物化學物質有抗氧化作用，可以地提升免疫力，降低嬰兒患病概率。
上面説到，西蘭花中含有維生素C，這有助於人體產生膠原蛋白，膠原蛋白作用不用我多説了吧。
由此可知，西蘭花適合新生兒吃，適合愛美的女士。
西蘭花雖然營養，不過寶寶食用時是有些注意事項1、寶寶食用西蘭花輔食時，確保食物完全熟透。
一開始，媽媽要讓寶寶少量嘗試，然後增加進食量，預防寶寶西蘭花過敏。
2、西蘭花可能會引起寶寶腸胃脹氣，如果寶寶有任何，媽媽要及時停止餵食。
3、讓寶寶進食西蘭花時，要切成片，或者切碎，避免寶寶誤吞，發生窒息。
西蘭花輔食，適合月份寶寶鍋中放入適量清水，煮沸。
切西蘭花放入鍋中，焯8分鐘，直到菜花變後撈出備。
瀝乾水分後，破壁機打成糊狀，加入一勺母乳。
放置10分鐘可以寶寶吃了。
食材準備：西蘭花8朵小花，1個小土豆、2個蒜瓣、1勺黃油、1勺酸奶、1勺洋葱、鹽穀物類是人體碳水化合物主要來源，是能量主要來源。
飯菜搭配穀物主是膳食基礎，各種烹調加工方法穀物製作成口味、風味主食，可豐穀類食物選擇，於實現穀類主膳食模式。
從孩子加輔食開始，飯菜搭配遵守這個原則，足夠能量保證，是寶寶肉肉基礎。
成人膳食中建議主食穀物和雜豆，以及增加薯類方式，達到提供B族維生素、礦物質、膳食纖維營養成分及有益健康植物化學物、血糖作用。
而於孩子來説，建議主食中糧及薯類佔比不要超過五分之一。
因為孩子消化系統功能發育完善，輔食寶寶需要適應各種食物，所以食物要消化是重點，另外，攝入過多膳食纖維會影響礦物質吸收。
延伸閱讀…
這個階段寶寶營養需求，首選富含鐵食物。
鐵含量並且吸收率食物有動物血製品、動物肝臟、牛肉，但是，寶寶剛開始添加輔食，肉類吃量，另外，我們中國人傳統飲食植物性食物佔比高，添加肉類不符合我們飲食結構，如果有老人家庭，估計家庭矛盾會激發。
所以寶寶添加「第一口輔食」，選擇化了鐵配方米粉。
現在一些米粉，製作時，通過比如澱粉水解工藝，讓部分澱粉轉化糊精和葡萄糖，不僅消化，而且口感有了不用加糖自帶天然甜味，寶寶接受度會。
麪條是很多孩子鍾愛主食，小寶寶吃麪條要、爛，可以麪條煮後剪斷，或者從粒粒面開始添加。
麪條做法多，湯麪、拌麪、麪條餅，媽媽做起來鬆。
但注意寶寶買麪條時，要選擇沒有添加鹽麪條喔！另外，有些媽媽認為「寶寶麪條上寫是番茄雞蛋麪條或者鱈魚麪條，其中混合了蔬菜和肉類，製作時不用額外加入蔬菜和肉了」。
這種想法是錯誤，麪條中即使添加了蔬菜粉或者肉粉，量是，並且工業加工，營養和口味有流失，所以烹調時是要搭配蔬菜和肉蛋食物。
蔬果富含維生素、礦物質、膳食纖維，且能量，於滿足人體微量營養素需要、保持人體腸道功能以及降低慢性病發生風險具有作用。
蔬果中含有各種植物化合物、有機酸和芳香物質成分，能夠增進食慾，幫助消化，促進人體。
保證每天有足夠蔬果攝入量，要注意以下幾點：水果榨成果汁過程中損失掉大量纖維素、部分維生素和礦物質，而且因為營養成分空氣中暴露面積大，氧化，從而造成營養流失；並且果汁口味，寶寶喝慣了果汁拒絕白開水。
另外，果汁需要咀嚼，不能鍛鍊寶寶咀嚼能力；同時，糖類成分濃縮，寶寶鬆能喝很多，造成兒童和齲齒，因此推薦寶寶經常喝果汁和其他飲料。
蔬菜品種多於水果，而且多數蔬菜（是深色蔬菜）維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質含量於水果，比如葉酸、色素，其營養價值不容忽視。
既能避免食品安全問題能多保留蔬菜營養，建議蔬菜焯水或者蒸熟後打成泥、切成或者段，寶寶咀嚼能力做成相應形狀寶寶食用。
西蘭花屬於十字花科蔬菜，且富含類胡蘿蔔素，可體內轉化維生素A，寶寶眼睛發育有處。
梨屬於薔薇科水果，有利於預防肺癌。
鉀含量，還含有類黃酮、木酚素多酚類抗氧化物質，主要是富含膳食纖維。
一個中等梨能提供6克膳食纖維。
大多數水果中富含果膠，是一種可溶性膳食纖維，腸道刺激。
而梨中溶性膳食纖維含量，口含像顆粒「石細胞」就是了。
另外，梨味道，不僅是因為果糖比例（含約4.5%果糖），因為富含山梨糖醇。
果糖和糖醇腸道中吸收路徑，而吸收果糖和糖醇會小腸進入大腸。
於這兩種成分具有超級親水性能，能「綁定」大量水分子，並增加腸道內容物滲透壓，刺激腸道運動，從而可防治。
這可以解釋老人經常説梨「」、「潤燥」，其有科學，傳統説法其是驗總結。
魚禽蛋和瘦肉屬於動物性食物，富含優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B組維生素和礦物質，但脂肪含量，能量，要注意控制攝入量。
牛肉不僅是優質蛋白質來源，還富含鐵和鋅，適合這個階段寶寶營養需要。
蛋黃是蛋類中維生素和礦物質主要集中部位，並且富含磷脂和膽鹼，寶寶大腦發育有幫助。
「園藝治療」宗旨其透過感受植物生長過程，啟發我們自身生命歷程、體驗植物成長帶來美，無形中達到放鬆身心作用，因此，AM Garden園藝治療師黃靖倫認為，將「園藝治療」稱作「植物療癒」。
使用植物做療癒心素材，一方面是因為植物取得、單價，並且應用多元，例如：紅藜，是園藝家種植作物，是花藝家插花素材，而另一方面來説，透過植物能夠療癒身心原因來於植物生命，播種、發芽到開花結果，生命時序，每個階段有姿態、樣貌，宛如人類一生縮影。
透過觀察植物生長，經驗內化到自己心靈，是，植物療癒過程中，不僅可以紓壓、提升專注力、增加成就感以及自信，能時間內體驗生活美學。
AM Garden親子課程講師張淑亭表示，開辦植物療癒親子課程珍目的提供增進親子之間互動機會，家庭延續多話題，不僅如此，植物療癒兒童有下列益處：植物療癒課程素材分成乾燥植物以及持續生長植物，張淑亭講師表示，孩子會選擇有生命植物當作課程素材，因為創作過程中，孩子能夠接觸泥土與花花草草，都市環境中孩子來説是得體驗，並且植物帶回家照顧，從生活中觀察植物成長過程，有助提升孩子觀察力。
植物療癒過程能夠提升專注力，並且作品完成後，可以適時給予孩子讚美，增加他們自信心，於唐氏症兒童，植物療癒過程一方面可以使他們專心作品上面，另一方面可以教導他們額外謀生技能，教導喜憨兒做公益餅乾，透過教育他們繁殖植物，再供他們販售，有助增加唐氏症兒童謀生技能。
黃靖倫園藝治療師表示，雖然種植作物需要時間等待，不過來説是簡工作，操作過程並會困難。
黃靖倫園藝治療師分享，她資源匱乏小學服務，因為偏鄉國小腹地，因此，她決定透過孩子種植蔬菜方式，教導他們認識植物，並且採用分工合作方法，讓孩子種植蔬菜種類到種植過程工作分配，能小組成員充分溝通、討論，不僅有助於提升孩子團隊合作能力，有利於刺激孩子對工作任務規畫思考，除此之外，孩子能栽種植物過程中，領悟到照顧生命感受。
張淑亭講師分享，帶領孩子植物療癒課程中，讓她感觸：許多孩子一開始植物懵懵懂懂，過程中需要家長協助幫忙，到後來能夠自己識別並熟悉各種植物，於作品有自己想法主見，反而希望家長給予過多意見，這些是孩子成長蜕變過程。
張淑亭講師説，作品本身是創意表現方式，應該激發孩子自己創造力，讓孩子發揮，大人只需要輔佐角色旁協助。