我們鄰國日本，土地資源、人口老齡化問題，於發展家庭農場。
但日本通過運用農業技術、品牌化戰略、發展觀光農業、深加工措施，使日本家庭農場經濟得以振興，其經驗值得我國借鑑。
富田農場規劃180畝，是一個私家農場，是北海道花卉農場。
園內種植多達一百五十種花卉，從每年4月花季開始，直至10月中旬，遊人絡繹不絕。
這裡有五大景觀花田，有製造香水粹取薰衣草精油工廠，自行研發了五花八門薰衣草加工製品，農場內有8個商品銷售處。
乾花舍：這裡擁有日本規模乾花展示空間。
環繞落葉松和花卉香氣之中，欣賞顏色花卉佈置，可給遊客提供關於花卉生活。
建築物內設計是荷蘭花卉設計師Lenoakemaid設計，題名郊外富良野森林in北海道。
花卉美食品嘗：充分利用農場內部新鮮花卉提取物，並配合鄰近地區名產，製作富有農場和當地特色甜點和美食。
農場內有銷售薰衣草、哈密瓜（夕張名產）及牛乳（北海道名產）口味零食飲料。
山梨縣是日本葡萄酒地，這裡生產葡萄酒佔日本全國3成。
枝葉分佈勻，光照合理，結出大小、重量、品質了。
主要產地甲府盆地東部笛吹川地區、是勝沼町為中心，這裡是日本古老是葡萄產區。
許多葡萄園成為種植、觀光兩用園。
這裡葡萄園是藤架式栽培，葡萄藤像是樹，每棵距十公尺，種植大多是一種名甲州粉紅色葡萄。
日本有「日本釀酒廠協會」但沒有全國範圍內葡萄酒相關法律，不論本國釀酒廠使用哪國原酒或什麼品種葡萄，統統標記「日本酒」。
但目前日本有些地區採用了類似法國AOC制度和美國（AVA）」原產地標記。
例如山梨縣、甲府市是採用「葡萄酒域原產地認證規例」，而目前日本許多酒廠酒標上標明「100%使用日本產葡萄原料釀造」表明其國產身份。
一棵蘋果樹只留40~50個果子，果農每天要「轉球」，讓陽光照射蘋果；一摘下來保存0度冷庫，運輸過程温度控制2度。
一個2000多年水稻種植歷史古村，1993年振興農業，利用顏色、品種水稻15000平方米田地上種出藝術作品，年遊客量超過30萬人次，帶動了稻田藝術日本各縣蔓延。
每年4月藝術家設計圖案，區域做上記號，村民協作運用品種稻子播種，5月開始稻田生長，圖案顯現，每年7月是最佳觀賞季。
草莓是栃木縣產，這裡出產草莓糖度，甘甜可口，產量居日本第一。
上野忠男是栃木縣河內郡鹿沼市上三川町三村草莓種植園主，種植草莓40年，部分產品特供。
栃木縣草莓種植有自己協會，所有種植户加入，並定期繳納會費，產品才能上市銷售，否則買。
農協工作監管種植户是否生態種植標準生產。
農户只管草莓種好了，銷售不用煩，農協負責。
50年草莓產量位居日本第一「草莓王國」栃木縣了進行推廣宣傳，今年2月1日起首次嘗試縣廳（縣政府）本館南側窗户佈置上色和色彩布，通過室內照明，窗户上映出了一隻草莓圖案。
日本有25000家奶牛場，惟有伊藤先生奶牛場裡200頭奶牛，每天陶醉巴赫音樂中，他自己奶牛場取名為「奶牛樂園」。
音樂能夠促進奶牛內分泌，增加食慾和食量，從而提高了產奶量。
每頭小牛脖子上戴一個項圈，這個是無線感應裝置，是餵奶機身份識別器。
通過這個裝置，機器母牛能控制每2時每頭小牛餵一次奶。
選果場，選出一個上梨，人工剔除規則，計算機自動遠紅外系統體檢，機械衡量大小、重量、形態分級，後選出級梨果。
這樣嚴格工藝流程選果，梨果品質保證到了上市前後一關，價格，一個梨可以賣到500日元(30元人民幣)。
這裡橘園正值農忙期，我有機會自己拋到農家中成為勞動一員，觀察農作物地產銷、生產過程，並學習感受日本傳統農家文化和生活。
控制一米10個梨，工藝標準細到臨近果子需幾片葉子產生營養，才能滿足一個梨生理生長需要程度。
靜岡並不僅於種植規模，視種植景觀化。
如採用機械化種植，並適用統一模式，保證種植。
什麼試一些完全且適合所有年齡段人體驗呢？到日本旅行人會列出他們想做事情…參觀寺廟、品嚐壽司、體驗武士歷史──但有時候反而是完全出乎意料事情留下回憶。
我自己有機會十分角度探索美食和當地農業，並瞭解到可以從具有全球性和日本特色經驗中獲得很多。
三重縣伊賀裏MOKUMOKU手作農場，我認為家庭會感到。
MOKUMOKU農場面積，有很多東西可以看、做、吃和體驗。
你可以地圖上看到有各種主題區域，和令人驚歎樹木、綠意及步道。
於到日本旅遊孩子們來説，這是一處傳統旅遊活動截然不同，可以發泄多餘精力地方。
一個地方是您可以享受熟悉農場氛圍同時體驗獨日本特有事物。
旅程中，抽出一些時間享受，會是休閒時光。
這座佔地14公頃農場設有餐廳、商店和工作室，可以在那裏體驗各種作活動。
您可以參觀農場動物，收穫地水果和蔬菜，並學到很多關於食物、耕作和牲畜飼養知識。
有一個教育住宿套餐行程可供參與。
我有機會MOKUMOKU農場看到並做了很多事情，但我經歷事情只是一部份。
每個人可以此獲得一些感受。
藉由食物來寓教於樂，遊客不僅可以看到食物是如何種植，而且可以實際收穫食物並現場烹飪、製作和享用食物。
MOKUMOKU農場以其質量肉製品，是香腸而聞名。
我參加了烹飪工作室其中一個體驗，是製作美味香腸課程。
我學習了所有步驟，質量豬肉製作自己香腸，並可愛工作人員一起烹飪和食用。
烹飪教室，乾且。
洗完手並聽取了説後，我們開始一起製作腸。
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我們學會了製作美味香腸所有步驟，這次課程是製作法蘭克福風味香腸，但有體驗可供選擇。
製作腸之外，有烘焙和其他烹飪可供體驗。
遊客可以瞭解香菇生長過程，可以採摘、燒烤和食用。
這是一種體驗，對日本料理感人發現自己會想地瞭解這種世界聞名美味蘑菇品種。
，農場體驗中，學習動物接觸和家畜飼養機會是不可缺少。
MOKUMOKU農場有各種動物，包括豬、牛、小馬、驢、山羊，但這只是農場夥伴們一小部分。
，如果缺少農場動物互動並學習如何飼養家畜，便是農場體驗。
MOKUMOKU農場照料下，有許多毛茸茸朋友，包括豬、牛、小馬、驢和山羊，這些只是農場一小部分成員。
有關於動物教育課程和表演，遊客可以有機會近距離接觸地動物。
我喜歡見到一位成員，一頭牛寶寶，並一頭驢子打招呼。
每天有一個一個活動安排，因此你可以選擇MOKUMOKU農場逗留期間要加入行程表內容。
MOKUMOKU農場有另一個特色，使你體驗。
你可以預訂他們其中一間可愛蘑菇形狀鄉村度假小屋此過夜。
大家。
相信有些人「台灣塾」和「日本宮崎縣政府」並陌生，峯美小姐兩年前成立台灣塾，開始台灣朋友密切互動和交流，他們拜訪了許多台灣農村，結交許多農民朋友，希望可以台灣交流學習、一起成長。
我決定到日本觀察農業後，宮崎縣緣際會成了我第一個落腳農村。
雖然我們覺得日本是台灣農業處境接近國家，台灣政府日本農業政策奉為圭臬，但事實上台灣十分缺乏於日本生產現場第一手資訊，淹日本農業案例欽慕情中。
我認為，想瞭解日本農業是理想方式，和農民一起勞動、一起生活，才有機會儘摸熟日本農業第一線各種生產、組織現況，基本樣貌後，搭配他們政策、地方組織運作情形，才能瞭解日本於台灣農業優勢和劣勢，和普遍農民。
有了較全面認識，我們可以更具體地日本交流請益，並實際做出行動，調整台灣農業各塊細節，而彼此關係不只是停留欽羨和神化。
希望這樣紀錄能夠成為台灣農業養分，後日本農業交流學習時可以有多基礎資料參考。
自我九月初來到這裡，峯美小姐和宮崎朋友十分地歡迎我，並無私地我分享、介紹農業相關訊息。
這裡橘園正值農忙期，我有機會自己拋到農家中成為勞動一員，觀察農作物地產銷、生產過程，並學習感受日本傳統農家文化和生活。
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另一方面，峯小姐引介許多宮崎縣政府和農業組織相關人員我認識，讓我於宮崎地六級產業化農業相關政策可以有深入認識。
，宮崎有許多非政府部門人們，想帶著宮崎和農業地方去。
因此，我宮崎系列文章，主題分為三種：一是農家田調日記；二是日本農業相關政策介紹；三是完台灣塾成員故事。
初到宮崎，我瞭解。
但我期許自己可以成為大家眼睛，讓台灣大家我感受、學習宮崎和處。
九月四號晚上，田中伸佳（Tanaka Nobuyoshi，下稱Nobu）載著我到離宮崎市區一個多時日南市老家，他爸媽一起進晚餐，準備迎來九月五號採收起始日。
但同時，Nobu想藉著這次採收橘子機會，讓爸媽多接觸人，地，日本傳統農家保守心態會開始有些轉變。
這是Nobu賦權（empower）他自己過程，是賦權爸媽過程。
作為Nobu朋友，我可以參與、見證這個轉變過程。
説起來，是個緣分吧。
我要出發往日本之際，輾轉得知了壽園需要幫手消息，輾轉成為他們家人一起生活第一個外國人。
「第一個」外國人？沒錯，Nobu幫手多半是外國人。
因為他前幾年開始接觸台灣塾的關係，一開始希望找台灣人。
許多台灣朋友幫他facebook上分享訊息，邀請到日本體驗農家收穫生活。
除此之外，只要農業有興趣想瞭解、可以認真工作人他接受。
於保守日本農家來説，要外國人住在一起聽起來不可思議。
日本人喜歡接待外人到家中做客，他們於自己應該做到招待禮儀或是家裡十分在意。
若自己沒達到待客標準，評價不及格主人，對在意他人評價日本人來説是壓力事。
但是Nobu今年力促父母接待來幫忙採收橘子人，增加採收即戰力外，希望他們有機會人和文化接觸，接收到資訊或心得會影響農場經營走向，讓他們走出現在勞動力繃困境。
家人談、並爸媽分享自己台灣人互動經驗後，這件事就算是這樣定下來了。
Nobu説，父母輩習慣過去經驗來評價他人，覺得哪些人可以勝任農場工作，哪些人做不到…但是他想要地評價別人，所以只要是主動想來壽園幫忙人，不管年齡性別國籍，他接受。
總之，做了知道嘛！田中家農園總八公頃，主要分成4.6公頃、0.6公頃和2.2公頃三處農園，是宮崎縣和日南市面積第三橘農，十月底到十一月中出貨顛峯期一天收成可達兩千公斤，園內種植七種品種柑橘。
其他附近橘農農園面積三五公頃以下，種植三種品種。
壽園面積，但是目前田中家家庭農場方式運作，九到十二月採週期間會找工來幫忙採收外，一月到八月間只靠爸媽和Nobu三人管理農園，可説是具體體現了家庭農場勞動力自我剝削。
過去幾年Nobu嘗試告訴爸媽，應該聘請規律員工來一起幫忙農場工作，而非總是農忙季急找工人。
增聘員工、家庭農場法人化（houjinka）是現在日本家庭農場趨勢之一。
鄉村區域人口減少、老化，且許多農家子弟外出到其他縣市念書工作，導致農業勞動力出現斷層。
改變剝削家庭內勞動力，而造成過於和缺乏效率狀況，許多農場開始聘請員工，讓農場經營可以。
「法人化」見得要擴張規模、進而變成大型商業農場，即使只為農場增聘一兩位員工，算是法人化一種，目標要解決家庭農場勞動力缺乏、農產質量、經營目標不明情形。
只是，田中家爸媽目前沒有接受這個建議，保守農家想錢留在自己家中，即使自己一點避免增加額外支出。
採收勞動九月初起跑N1號（enuichigo）和日南一號（nichinanichigo）開始，接著スペシャル（special）、宮川（miyagawa）、興津（okitu），品種輪著接棒採收直到十二月底止，主要採收季節因此達四個月。
因為一月過後會有農園會有霜害引響品質和收成，所以十二月二十號開始田中家會（(juuman）和不知火（shiranui）接續採收，存放倉庫中（免冷藏），一月下旬、四月左右賣到市場上。