水仙

簡介

水仙，又稱中國水仙，為多花水仙亞種，分佈於東亞温暖沿海地區。自古以來，水仙以其馥郁芬芳和吉祥寓意倍受推崇。

栽培與養護

水仙歸類為鱗莖植物，從鱗莖開始培養，需時三年方能開花。夏季進入休眠期，需將鱗莖帶土挖出，剪除葉片，放置陰涼處儲藏，秋季再種植。陽光和温度對水仙至關重要，陽光不足或温度過高，將導致葉片異常生長。

雕刻與開花

水仙植株可進行雕刻，形成形態優美的蟹爪水仙。雕刻原理在於削弱葉緣和花梗，造成機械損傷。生長時，受損區域癒合遲緩，而另一側正常生長，故而葉片和花梗彎曲矮化。

温度對水仙花期影響顯著，温度越高開花越早，花期越短。北方室温條件下，水培水仙通常需45-50天才能開花，一般於春節前50天開始培養，以期在節日期間綻放。通過雕刻可縮短開花時間，例如南昌需24-25日，廣州只需21-22日。土培水仙開花則需約35日。

品種與特性

優質水仙鱗莖應直徑超過8釐米，形狀扁圓，色澤明亮棕褐，頂部圓鈍，根盤寬厚。內部柱狀物越多，花芽越多，開花率更高。

水培與土培

水仙常見栽培方式有土培和水培。中國多採用水培方式，水培水仙需定期換水，開始階段每日一換，隨後每三換一次，花期前一週換一次。陽光照射有助於抑制葉片過度生長，促進花芽發育。

延長花期與繁殖

水培水仙一般經過一次開花後，鱗莖需要三年培育方能再次開花。為延長花期，可於花蕾分化期加入磷酸二氫鉀溶液，於花期加入少量葡萄糖。水仙可通過分球、播種和組織培養等方式進行繁殖。

文化象徵與藝術

水仙象徵重生和不屈精神，在中國文化中被視為吉祥如意之花。其獨特的造型和芬芳，使其成為著名的觀賞植物。雕刻水仙更是藝術形式，其美觀雅緻聞名中外。

雕刻方法

最常見的水仙雕刻方法包括：

水仙

水仙是一種多年生的鱗莖植物，屬於石蒜科水仙屬。其英文名稱為 Narcissus，源自希臘神話中一位自戀的少年。水仙花盛開於早春，花朵姿態優美，清香淡雅，深受人們喜愛。

形態特徵

水仙植株高度通常為 20-50 公分。葉子狹長，呈線形，基部包裹著鱗莖。花朵單生或數朵簇生於花莖頂端。花冠由 6 片花瓣組成，形狀類似喇叭，花瓣邊緣常呈波浪狀或皺褶狀。花色主要有白色、黃色和橙色。

品種繁多

水仙花品種繁多，常見的種類包括：

栽培技術

水仙花喜陽光充足、排水良好的環境。鱗莖應種植在深度約 5-10 公分處，鱗莖頂端露出土面。澆水時避免過度，保持土壤微濕即可。水仙花容易養護，栽培得當可連續多年開花。

藥用價值

水仙花除了觀賞價值外，還具有一定的藥用價值。其鱗莖中含有石蒜生物鹼，具有催吐、鎮咳、祛痰等作用。不過，石蒜生物鹼有毒，應謹慎使用。

文化象徵

水仙花在不同文化中具有不同的象徵意義。在中國，水仙花象徵吉祥如意、團圓美滿。在西方，水仙花代表重生與希望。

• 李白的《水仙》：”洛浦江東一尺波，黃筌水上畫仙娥。翡翠簾籠吹細雨，不曾沾腳踏春羅。”
• 王維的《水仙》：”玉作仙郎蠟作花，前身應是水邊家。寄香長逐水流去，鬥落殘花滿江涯。”

水仙花以其獨特的花姿和清雅的香氣，成為人們喜愛的觀賞植物和文化符號。