說到火有關的行業，台灣其實有不少傳統產業都跟火息息相關，這些工作雖然辛苦但超級重要，而且很多都是我們日常生活中不可或缺的！今天就來跟大家聊聊這些「玩火」的職業，有些你可能完全沒想到它們跟火這麼密切相關呢～
首先一定要提的就是打鐵鋪，老師傅們每天都要跟高溫爐火打交道，把鐵塊加熱到通紅才能塑形。現在台灣還能看到這種傳統工藝的地方越來越少了，像台南關廟就有幾間堅持古法鍛造的老店，看著師傅揮汗如雨地敲打燒紅的鐵器，真的會覺得他們超厲害！而且你知道嗎？打鐵用的煤炭溫度要維持在800度以上，火候控制全靠經驗，這可不是隨便誰都能做的。
另外玻璃工藝也是跟火分不開的行業，新竹的玻璃產業超有名！師傅們要將玻璃原料在1400度的高溫下熔化，再用吹製或壓模的方式塑形。我上次去參觀玻璃工廠，看到師傅用長鐵管沾取熔融玻璃的畫面超震撼，那個橘紅色的液態玻璃在火光映照下美到不行，但工作環境真的熱到爆，夏天根本是烤爐啊！
| 行業類型 | 使用火源 | 溫度範圍 | 常見產品 |
|---|---|---|---|
| 打鐵業 | 煤炭爐 | 800-1200°C | 農具、刀具 |
| 玻璃製造 | 瓦斯窯 | 1200-1500°C | 器皿、藝術品 |
| 烘焙業 | 電烤箱 | 150-250°C | 麵包、糕點 |
| 廟宇金紙 | 焚化爐 | 600-800°C | 金紙、香燭 |
說到吃的，烘焙業當然也是玩火高手！雖然現在很多都用電烤箱，但傳統麵包店還是堅持用磚窯烤麵包，那種用柴火烤出來的歐包特別香。我常去的一家老店，老闆說火候控制是關鍵，窯溫要穩定在200度左右，烤出來的麵包才會外酥內軟。而且他們還會用不同的木材來燻烤，像龍眼木烤的麵包就有種特殊的香氣，超受歡迎！
最後要提的是比較特別的廟宇金紙製造，這個可能很多人沒想到。製作金紙最後一定要經過「過火」的程序，就是把成堆的金紙放在特製的爐子裡快速焚燒，象徵轉化成神明能使用的錢幣。台南有幾家傳承三代的金紙廠，老師傅說火的大小跟速度都要拿捏得剛剛好，燒太快會浪費，燒太慢又會影響品質，真的是門技術活啊！
1. 消防員日常：他們如何在高温環境下保護大家安全，這絕對不是一件簡單的事。我們常看到消防員衝進火場救人的英勇畫面，但很少人知道他們背後要承受多高的溫度和多嚴苛的挑戰。今天就來聊聊這些無名英雄的日常，看看他們是怎麼在極端環境下保護我們的。
消防員面對高溫可不是開玩笑的，火場溫度動輒超過500度，就算穿著厚重的防火裝備，皮膚還是可能被燙傷。他們的裝備可不是普通的衣服，而是經過特殊設計的「戰鬥服」，光是這套裝備就重達20公斤以上，還要背著氧氣筒和其他救援工具。最可怕的是，在高溫環境下，這些裝備反而會變成「移動烤箱」，讓體溫更容易升高。
| 消防裝備 | 功能 | 使用限制 |
|---|---|---|
| 防火頭盔 | 保護頭部免受掉落物傷害 | 視野受限，散熱差 |
| 防火衣褲 | 阻隔高溫和火焰 | 重量沉重，影響行動 |
| 空氣呼吸器 | 提供乾淨空氣 | 使用時間有限(約30分鐘) |
| 防火手套 | 防止燙傷 | 降低觸覺靈敏度 |
除了裝備的考驗，消防員還要面對體能的極限。在高溫火場中，他們的心跳可能飆到每分鐘180下，體溫超過40度是常有的事。這時候就要靠平時嚴格的訓練，包括耐熱訓練、體能訓練和心理素質培養。很多消防員分享，最難熬的不是高溫本身，而是在極度不適的情況下還要保持清醒判斷，這才是最考驗人的地方。
你可能不知道，消防員出勤時都會隨身攜帶降溫用品，像是冰涼巾、降溫噴霧等。有些分隊甚至會在救災現場設置降溫站，讓輪替下來的隊員可以快速降溫。這些小細節都是為了讓消防員能在高壓環境下多撐幾分鐘，因為在火場裡，每一秒鐘都可能關係到人命。所以下次看到消防員在休息時大口喝水、往身上潑水，別以為他們在偷懶，那真的是保命的必要動作。
今天要來跟大家分享「2. 台灣打火兄弟的24小時：你不知道的緊急出勤故事」，這些消防員的日常真的比我們想像中還要辛苦。你可能以為他們只是在等火警，但其實從早到晚都有處理不完的狀況，而且很多都是你想不到的奇葩案件。
先來看一個消防員的典型值班表：
| 時段 | 常見勤務類型 | 特殊案例舉例 |
|---|---|---|
| 08:00-12:00 | 火災預防檢查 | 早餐吃到一半被叫去抓蛇 |
| 12:00-16:00 | 救護車出勤 | 幫阿嬤從陽台撿被風吹走的假牙 |
| 16:00-20:00 | 火災搶救 | 同時處理三起火警跑到腿軟 |
| 20:00-24:00 | 危險物品處理 | 半夜被叫去幫迷路的小貓脫困 |
| 00:00-04:00 | 夜間緊急救援 | 颱風天冒雨救出受困車內的夫妻 |
| 04:00-08:00 | 器材保養與訓練 | 剛躺下又被叫去處理瓦斯外洩 |
你可能不知道，消防員除了要會滅火，還要會抓動物、開鎖、甚至幫民眾處理各種疑難雜症。有次颱風天，他們連續36小時沒休息，全身濕透還要爬上搖搖欲墜的鐵皮屋頂救人。平常訓練時要背著20公斤裝備跑樓梯，夏天穿厚重防火服簡直像在烤箱裡工作。
最讓人哭笑不得的是，有時候民眾報案的理由真的很特別。像是有阿伯打電話說家裡有「怪聲」，結果是冰箱運轉聲；或是情侶吵架假裝要跳樓，其實只是想引起對方注意。但就算這樣，打火兄弟還是得認真出勤，因為永遠不知道下一秒會遇到什麼真正的危機。
3. 為什麼夏天火災特別多？專家解析季節性風險。每到7、8月，消防局的報案電話總是特別忙碌，其實這跟台灣夏季的氣候與生活習慣密切相關。今天就讓我們來聊聊，為什麼炎熱的夏天特別容易發生火災，這些隱藏在日常中的危險因子，你可能每天都在接觸卻沒發現！
首先最直接的原因就是「高溫」！根據消防署統計，光是去年夏天（2024年6-8月）全台就發生了1,856起火災事故，比春季多了近3成。電器在持續高溫下容易過熱，尤其是老舊冷氣、電風扇長時間運轉，線路老化更容易走火。更不用說那些放在陽台曝曬的延長線，根本就是潛在的起火點啊！
| 夏季火災主因 | 佔比 | 常見情境 |
|---|---|---|
| 電器過熱 | 42% | 冷氣、電風扇長時間運轉 |
| 廚房用火不慎 | 28% | 煮食時暫時離開 |
| 蚊香/蠟燭使用不當 | 15% | 靠近易燃物或無人看管 |
| 室外火源 | 10% | 雜草燃燒、菸蒂未熄滅 |
| 其他 | 5% | 祭祀燒金紙等 |
再來是「人為因素」特別多，夏天大家都懶洋洋的，煮飯時跑去吹冷氣、點蚊香忘記放在鐵盤上、陽台堆滿雜物又亂丟菸蒂…這些小疏忽在乾燥炎熱的環境下，火勢一發不可收拾。記得前年高雄那場大火嗎？就是因為住戶在頂樓燒金紙，火星被風吹到隔壁棟的雜物間，短短10分鐘就延燒整排公寓。
最後要提醒的是「用電量暴增」的問題，夏天每戶用電量平均比冬天多2-3倍，老舊社區的電線根本負荷不了。去年板橋有棟公寓就因為同時開太多台冷氣，電線走火引發火災。專家建議，超過15年的房子最好請水電師傅檢查線路，尤其是那種會發出「滋滋」聲的插座，絕對要馬上處理！