種植小貼士：

• 種植環境通風穩定，避免露天的場所。
• 容器選用木桶或底部有孔洞的容器，方便淋水和取用綠豆芽。
• 覆蓋物用前可用開水浸泡消毒。
• 採收時避免根部鬚根過長，否則綠豆芽已偏老。

注意事項：

• 市售綠豆芽可能添加致癌物質，自行培育較安心。
• 綠豆芽具有清熱、潤腸的效果。
• 種植期間避免光照，避免綠豆芽變綠。
• 用過的容器需以開水洗淨，確保清潔。

種植經濟效益：

• 營養生理研究
• 活性植物蛋白
• 居家 DIY 培育
• 菜籃省錢大作戰

種綠豆的注意事項

種植綠豆時，需要注意以下事項，以確保綠豆生長良好，並獲得良好的收成。

種植前注意事項

種子處理

• 選擇健康、飽滿的綠豆種子。
• 將種子浸泡在温水中 6-8 小時，以軟化種皮。
• 浸泡後，將種子取出擦乾。

土壤準備

• 綠豆適宜生長在排水良好、疏鬆肥沃的土壤中。
• 土壤的 pH 值應在 6.0-6.5 之間。
• 在種植前，將土壤翻耕施肥。

種植注意事項

播種時間

• 綠豆的播種時間為 4-6 月。
• 當氣温穩定在 15 度以上時，就可以播種。

播種方法

• 將綠豆種子均勻撒播在土壤中。
• 播種深度為 2-3 公分。
• 播種後，輕輕覆土並壓實。

間距

• 綠豆的株距應為 10-15 公分。
• 行距應為 30-45 公分。

澆水

• 綠豆在發芽期和生長初期需要大量的水分。
• 土壤保持濕潤，但不可過於潮濕。
• 隨著綠豆的生長，逐漸減少澆水次數和水量。

施肥