[^12]辣椒，[12]滋味豐富，種類繁多，用途廣泛。其生長週期與培育技術亦頗具研究價值。

辣椒生長週期

辣椒培育技術

1. 種子處理
2. 陽光暴曬或浸泡藥液消毒

3. 25-30°C温水浸泡8-12小時

4. 育苗播種

   

5. 浸泡後種子均勻撒於苗牀
6. 覆土0.5-1釐米

7. 覆蓋小棚保濕增温

8. 苗期管理

9. 白天温度25-30°C，夜晚15-18°C
10. 防寒措施至關重要

11. 35°C高温會導致落花落果，應避免

12. 定植

13. 適宜温度15-34°C

14. 既不耐旱也不耐澇，喜乾爽空氣

15. 注意事項

16. 種子發芽適温為25-30°C，發芽需5-7天
17. 發芽率受種子發育期間能量積累、貯藏時間及條件影響
18. 苗期生長迅速，重視養分供給
19. 生長期注重光合作用產物積累，為開花結果儲備物質
20. 開花期對環境敏感，温度、濕度、光照至關重要，過度或不足均會影響授粉受精
21. 結果期重點關注果實膨大生長和種子胚胎發育，確保產量

辣椒生長過程：從種子到收成的完整指南

辣椒生長過程是一個 faszinierende 旅程，從一顆小小的種子開始，最終生長成充滿活力且辛辣的果實。

階段 1：育苗

發芽：約 7-14 天
將辣椒種子播種在種子培養箱中，保持温暖和濕潤的環境。當種子發芽時，會冒出一對子葉。

幼苗生長：約 4-6 週
當幼苗長出 4-6 片真葉時，可以將它們移植到較大的容器或牀。確保提供充足的陽光和水。

階段 2：定植

適當時機：最後一次霜凍後 2-3 週
當幼苗長到 6-8 英寸時，可以在户外定植。選擇排水良好的土壤並將幼苗種植在間距 18-24 英寸的地方。

階段 3：生長

身分：約 2-4 個月
在適當的條件下，辣椒植株將迅速生長。它們需要充足的陽光、水和營養。定期修剪枝條以促進空氣流通。

階段 4：開花

開花時機：植株成熟後
辣椒植株會開出白色或紫色的花朵，通常在夏初。為了幫助授粉，可以在植株附近放置風扇或用手輕輕搖晃。

階段 5：結果

結果時機：開花後 4-6 週
受精後，花朵會發育成小綠果。果實最初為綠色，成熟後會根據品種轉變為不同的顏色。

階段 6：收成

收成時機：果實充分成熟後
成熟的辣椒顏色鮮豔，觸摸柔軟。收成時，最好使用剪刀剪斷果柄，避免損壞植株。

註：SHU 為史高維爾辣度單位，用於衡量辣椒的辛辣程度。

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