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【新式燒烤登場】麥師傅傳奇燒烤場再現江湖
近日，香港燒烤場傳奇「大尾篤麥師傅燒烤場」易手重啟，承接麥師傅16年經驗的精華，以嶄新面貌迎接食客。
麥師傅燒烤場以其物美價廉著稱，每位僅178元即可享受4小時任飲任食的港式燒烤與炭火打邊爐盛宴。麥師傅的拿手菜餚眾多，包括黑椒牛扒、孜然豬髀骨、洋葱豬扒和豉味鱔柳。每道菜的醃漬醬汁獨一無二，不論是烤豬扒、燒叉燒還是燒雞翼，都有獨特的秘技。
麥師傅的乳豬更是令人垂涎，現點現燒，炭火的濃烈香氣撲鼻而來。酥皮香脆，豬肉軟嫩多汁，令人回味無窮。麥師傅不僅擅長烹飪，更親自教授食客燒烤技巧，讓顧客體驗燒烤的樂趣。
如今，麥師傅將其精髓傳承下去，在新址再現經典美味。雖然麥師傅已榮休，但他的技藝與熱情將在此地薪火相傳，繼續為食客帶來難忘的燒烤饗宴。
餐點推薦表格
| 品項 | 醃漬 | 風味 |
|---|---|---|
| 黑椒牛扒 | 黑胡椒、醬油、糖 | 鮮嫩多汁，胡椒香氣濃鬱 |
| 孜然豬髀骨 | 孜然粉、辣椒、葱 | 骨肉分離，孜然風味獨特 |
| 洋葱豬扒 | 洋葱、醬油、糖 | 鮮甜軟嫩，洋葱增添清爽 |
| 豉味鱔柳 | 豆豉、醬油、糖 | 鮮味十足，鱔柳滑嫩爽口 |
| 即烤乳豬 | 豬皮脆口，肉汁嫩滑 |
注意事項
- 營業時間：11:30至凌晨12:00
- 地址：尖沙咀廣東道31-37號星光行1樓12號舖
麥師傅：台灣本土速食業的龍頭
麥師傅的起源與發展
麥師傅是一家台灣本土速食業龍頭，成立於1986年。創辦人陳春生先生秉持著「用愛心、關心、用心來經營」的理念，將麥師傅打造成為台灣速食業的領導品牌。
麥師傅的經營策略
麥師傅的經營策略以「平價、美味、多樣化」為核心：
| 策略 | 説明 |
|---|---|
| 平價 | 提供優惠的價格，讓更多人能享用美食 |
| 美味 | 使用新鮮食材，聘請專業廚師團隊 |
| 多樣化 | 提供豐富多元的餐點品項，滿足不同消費者的需求 |
麥師傅的餐點特色
麥師傅的餐點特色是以「傳統美食」為基礎，融合現代速食文化，創造出獨特的風味：
| 餐點 | 特色 |
|---|---|
| 滷肉飯 | 使用獨家秘方滷製 |
| 鹽酥雞 | 外酥內嫩，香氣十足 |
| 雞腿排 | 特製醬料醃製，酥脆多汁 |
| 陽春麵 | 清爽甘甜，配料豐富 |
麥師傅的品牌形象
麥師傅塑造出「親切、友善、在地化」的品牌形象：
- 親切：員工親切熱情，營造温馨的用餐環境
- 友善：提供貼心服務，滿足顧客需求
- 在地化：融入台灣文化元素，讓品牌更貼近消費者
麥師傅的未來展望
隨著速食業市場的競爭日益激烈，麥師傅不斷創新求變，拓展新市場：
- 外送服務：與外送平台合作，提供便利的用餐方式
- 跨界合作：與其他產業結合，推出主題餐點或聯名商品
- 海外市場：積極拓展海外市場，將麥師傅的美味帶給更多消費者
結語
麥師傅作為台灣本土速食業的龍頭，以「平價、美味、多樣化」的經營策略，以及「親切、友善、在地化」的品牌形象，深受消費者喜愛。展望未來，麥師傅將持續創新求變，拓展新市場，引領台灣速食業邁向更廣闊的發展。
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