郭儀52歲時才中舉人。清乾隆五十一年（1786年），奉旨補授河南司主事兼辦江蘇司事，四年後，升為刑部奉天司員外郎，常侍乾隆左右。清乾隆五十九年（1794年），升為刑部山西司郎中。
郭儀受皇帝器重，清嘉慶元年（1796年），奉命參加乾隆退位儀式。
嘉慶元年（1796年）正月初四，乾隆和嘉慶兩帝寧壽宮舉行“千叟宴”，禦賜郭儀16種宮廷物品。
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嘉慶年間，欽命巡視北城察院，掌江西道監察御史，兼署江南道監察御史和浙江道監察御史。
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儀長巡視北城察院時，群眾譽為“包青天”，禦稱“名御史”。清城南門大街上，曾立有一塊“名御史”牌坊，1958年，這座“名御史”牌坊擴建街道拆。